从食品安全问题看法建设毕业论文.docVIP

江苏大学菁英学校 毕 业 论 文 从食品安全问题看法治建设 姓名： 学院： 食品与生物工程学院 专业班级： 食品质量与安全1201班 指导老师： 2015年 05月 16日 【摘要】近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、 毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。如果说以前考虑问题的方式是“什么食品是安全的”，现在已经变为“还有什么食品是安全的”。这种思维方式的变化，不仅仅表现为中国食品安全问题日益严峻，而且从一个更深的层面显示了我国食品安全法治建设存在的问题，应引起重视。 【关键词】食品安全、日益严峻、法治建设 Abstract In recent years, China has entered a period of frequent food safety incidents. Inferior milk powder, Sudan sauce,Hair soy sauce, wax pot bottom material, clenbuterol, poisonous rice, cooking oil ...... problem food as much as it involves a wide range, resulting in heavy consequences, the cause has to talk about eating the mere mention of the point. If the former approach is to consider the question, What food is safe, now becomes what food is safe. Change this way of thinking, it is not just the Chinese food safety problems have become increasingly severe, but from a deeper level shows the construction of the food safety problems in the rule of law, should pay attention to. Key words food safety，increasingly severe，the rule of law 目录 第一章 食品安全问题概况…………………………………………………1 1.1原体（微生物）污染问题………………………………………………1 1.2企业违法生产、加工食品现象不容忽视………………………………1 1.3食品流通环节经营秩序不规范…………………………………………1 1.4新技术新资源的应用带来新的食品安全隐患…………………………1 1.5食品安全研究发现的新问题……………………………………………1 1.6食品安全标准体系滞后…………………………………………………1 1.7检测水平低，不能满足当前的需要……………………………………1 1.8食品安全保障队伍素质有待提高………………………………………2 第二章 从食品安全问题看法治建设……………………………………2 第三章 加强食品安全法治的措施………………………………………3 3.1修改完善食品安全相关法律，加强食品安全法配套法规体系建设…3 3.2立足国情，加快推进政府食品安全监管体制改革，探索构建相对集中的 食品安全监管体制……………………………………………………3 3.3切实推进食品安全领域行政执法与刑事司法衔接信息共享平台建设…3 3.4进一步提升食品安全行政执法专业化信息化水平………………………4 3.5建立覆盖城乡各地的食品安全法律控制网络……………………………4 3.6完善社会监督机制，充分发挥社会力量在食品安全治理中的作用……4 3.7通过风险信息交流和提前介入生产环节，加强对食品添加剂等重点领域 的监管……………………………………………………………………5 3.8大力推进食品安全诚信体系建设………………………………………5 结论………………………………………………………………………………6 致谢………………………………………………………………………………6 参考文献………………………………………………………………………7 食品安全问题概况 1.1原体（微生物）污染问题 早些年，食品容易在添加