符合潮流的健康消费植物蛋白饮料行业浅析（可编辑）.docVIP

符合潮流的健康消费植物蛋白饮料行业浅析 //0. //. 要点:内植物蛋白饮料简介:植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏 仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。与动物 蛋白相比植物蛋白最大的优点在于不含胆固醇和饱和脂肪,宜于身体健康。在植物蛋白饮料中, 部 根据加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为四大类:豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁 乳(露)饮料、其他植物蛋白饮料。 资 植物蛋白的发展:我们将改革开放后软饮料行业的发展历史分为三个阶段,其中第三阶段 中消费者对于身体体质改善的需求明显加强,功能性饮料、含乳类饮料、植物蛋白饮料越发成 为当前软饮料消费市场中的主题。植物蛋白饮料当前正处于发展前期,市场成长稳定但是在软 饮料行业中市场占比仍然较低,植物蛋白饮料行业未来在发展速度和发展规模方面都有较大的 料 提升空间。 2012 投资建议:国内植物蛋白行业相关上市公司主要包括黑牛食品(豆乳类)、承德露露(杏仁乳)、海南椰岛(椰子乳)这三家。在考虑到公司发展前景和当前估值水平,我们建议投资者可以重点关注受益于明年新增产能达产和成本压力减缓的承德露露(000848),以及明年产能释放刺激业绩增长黑牛食品(002387)。 //. 一、植物蛋白饮料简介1、植物蛋白饮