第十四讲生产动物营养需要.pptxVIP

第一节 生长肥育的生理基础;学习动物生长发育和养分沉积的规律及其影响因素，掌握生长肥育动物对各种养分需要量的确定原理及方法。;一、生长肥育的概念;1、生长;2、肥育的概念;1 、总体的生长;（2）相对生长;2、局部生长; 猪机体组织的生长发育顺序;3、机体化学成分的变化;二、生长肥育规律;生长是畜牧生产的基础，是产品生产过程或产品生产的准备过程。;掌握生物学规律并运用于畜牧生产，依照生产的需要，创造适宜的条件，按经济类型合理饲养，降低成本，做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。;一、能量需要;生长肥育动物所需能量是用于维持生命、组织器官的生长及机体脂肪和蛋白质的沉积。;1. 综合法;2. 析因法;(1)生长、肥育猪的能量需要;可进一步分项估计如下：;（3）MEf可按每沉积1g脂肪平均需 52.3kJ ME计;对于MEpr和MEf的需要也有按不同体重及不同日增重的蛋白质沉积量Pr和脂肪沉积量Pf，用动态模型（预测公式）来估计。这样可计算任一阶段(或一天)沉积蛋白质和脂肪所需的ME以及NE。;(2)生长、肥育牛的能量需要;对于160Kg以上的牛虽然也可按上式估计,但每KgBW0.75的维持需要为0.45-0.50MJME。;(3)生长鸡的能量需要;猪禽已开始采用可消化(可利用)氨基酸体系;析因法估计蛋白质的需要表示如下: CPm+CPg CP(克/日) = ───── NPU;（一）生长肥育猪蛋白质氨基酸需要;例如：每日维持需真可消化赖氨酸： 0.036×BW0.75(体重kg)(g/日) 每日沉积蛋白质: PA(g/日)=(0.47666+0.02147BW-0W2+0.000000713BW3)×Mf(g/日)（无脂胴体日沉积瘦肉）/2.55 PA需真可消化赖氨酸： 0.12×PA(日沉积蛋白质)(g/日) ;维持加生长即为总的真可消化赖氨酸需要，然后根据第四章中维持和蛋白质沉积氨基酸模式就可分别推算出其它氨基酸的真可消化氨基酸需要，相加即为总的真可消化氨基酸需要。;二、蛋白质氨基酸需要;NRC（1998）后备公母猪蛋白质氨基酸的需要（每Kg饲粮含量） 体重在20Kg前基本与生长肥育猪相同； 20Kg后小母猪比生长肥育猪高7%左右,公猪约低7%左右，但日摄入量公母相同。;采用可消化氨基酸，使用合成氨基酸添加更准确。目前用于生产的合成氨基酸有赖、蛋、色、苏四种氨基酸。;2. 生长肥育牛蛋白质氨基酸需要;一头体重200Kg的小公牛，日增重750g,每千克增重含蛋白质160g,维持所需蛋白质为每2.19g/KgBW0.75，皮屑损失为0.1125g/KgBW0.75,日需代谢能(ME)43MJ,计算RDP和UDP的需要。;该体系规定：食入每兆焦耳ME的饲粮,瘤胃微生物可合成8.34gRDP,所以: RDP = 8.34×43=358.6g TP-(RDP×0.8×0.8×0.85) ? UDP = ───────────── ? 0.8×0.85 式中：TP为日需蛋白质的量(真蛋白质)； 分子中的0.8、0.8和0.85分别为瘤胃微生物蛋白质中的真蛋白质含量、BV和消化率； 分母中的0.8和0.85为饲料蛋白质转化为体蛋白质的BV和消化率 ;TP = 维持所需蛋白质+皮屑损失蛋白质+增长蛋白质 = 2.19×2000.75+0.1125×2000.75+0.75×160 = 242.5(克) 242.5-(358.6×0.8×0.8×0.85) UDP = ─────────────── 0.8×0.85 = 69.7(克) 即每日需由瘤胃微生物提供的蛋白质是358.6克(RDP),未降解的过瘤胃真蛋白质是69.7克(UDP)。 ;NRC采用的”吸收蛋白质”体系(Absorbed Protein System),要测定降解食入蛋白质DIP和未降解食入蛋白质UIP的需要量。其估计的原理与RDP和UDP类似,只是估计的方法和采用的系数有所差异。;3.生长鸡的蛋白质氨基酸需要;用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式:;0.0016是每克体重的维持需要粗蛋白质的百分比 0.21是每克增重所含粗蛋白质的百分比(1-7周龄由17%上升到25%) 0.04是每克增重羽毛占的百分比(1-3周龄平均为0.04,4-7周龄平均为0.07) 0.82是羽毛含粗蛋白质的比例 0.60为维持和生长平均的NPU。;