2012年大学生数学建模.docVIP

数 学 建 模 葡萄酒的评价分析 摘要 随着经济的飞速发展，人们对于物质的享受也随之而提高，尤其是在社交方面，喝酒已经成为了一种习惯，因此，对于酒的品质也就有了更高的要求。 根据对问题的分析，我们主要讨论了关于葡萄酒质量的评价分析研究，通过运用MATLAB软件，Excel，层次分析法，一元线性回归模型和统计回归对葡萄酒质量的评价进行了研究。 首先，通过统计回归模型，运用了MATLAB软件对附件1的数据进行处理，根据F检验来判断两组品酒员对红葡萄酒、白葡萄酒的评价的显著性，由它们的置信区间来判断两组品酒员评价的可信度。 其次，我们对酿酒葡萄以及葡萄酒的相关的理性指标，先对其中选好的几个理化指标用Excel作图，求出其平均值，规定相应的分值来对酿酒葡萄质量进行分级，再运用层次分析法对前面模型进行改进，从而得到酿酒葡萄的分级情况。 再次，酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标之间的联系，我们采用一元线性回归模型，运用Excel作出相关理化指标之间的图形来研究其关系，再运用MATLAB软件得到相关理化指标的走势图来讨论它们的联系。 最后，问题四结果采用了SPSS软件，验证了能够用酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量。 关键词：MATLAB软件 Excel作图 层次分析法 统计回归 一元线性回归模型