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厉厉害害了了！！！！这这个个又又穷穷又又破破的的小小县县城城居居然然能能藏藏了了一一道道绝绝世世美美食食
让让人人念念念念不不忘忘
那天我 躲开了北京的雾霾，来到北部的山里游玩。
长城脚下的风景非常好，空气也很清新，让我 忘记了时间。不知不觉中，太阳已经
西下，一道余晖透过门洞射进来，很美。
接下来，太阳就下山了，山黑了，天边红了。
中午的时候，我 在山脚下的农家院里点了农家饭。
炖土鸡、炒鸡蛋、青菜豆腐汤，做法虽然简单，却非常的美味，比在北京城里的大饭
店吃的口味都好，毕竟都是农家自己养的，绿色无污染啊。
到了晚上，天黑了，我 从北京边上最高的山峰之一的雾灵山上开车下来，居然走错
了路，来到一个小县城，这个小县城就是兴隆县，又穷又破，还是扶贫攻坚示范区。
天已经黑了，找到住处，县城里的饭馆大都已经关门了。
饥肠辘辘，好不容易找到这么一家，这道菜叫一锅鲜，就是茄子、土豆、豆角焖排
骨，菜上覆一层面饼团，非常的香，只是分量太大，人少了吃不完，口味好到令人赞
不绝口，想不到这小县城吃的不赖啊。
第二道菜，也是最大的亮点，马口鱼。这是一种稀有的杂食性偏肉食淡水鱼，虽然长
不了太大，却非常的凶猛，产量也不高。
饭店老板说，在兴隆县，也就他这里能吃到，他从渔民那里收购一斤马口鱼都要八十
元钱，真够贵的，卖给客人是88元，一份也赚不了多少钱。这一锅香喷喷的马口鱼端
上桌，我 一条接一条的连着刺带骨头吃了个精光，这鱼味道真是鲜美啊，就是有点
咸。
第二天，离开兴隆县，回到北京地界，中午又吃了一顿侉炖鱼，和前一晚的马口鱼相
比，真是一个天上一个地下，吃得索然无味啊。真的很怀念误打误撞跑到兴隆县城吃
到的马口鱼。
本文作者：食尚煮艺
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