宜宾职业技术学院-茶叶加工技术.DOCVIP

宜宾职业技术学院 《茶文化与茶艺实训》技能考核准备通知单 （02） 一、工具、材料和设备的准备 准备仅针对1名考生而言，考核项目应根据考生人数确定具体数量。 题1：乌龙茶冲泡技艺（80分） 序号 名称 型号与规格 单位 数量 备注 1 紫砂茶具 自定 套 1 2 滤网 自定 个 2 3 茶叶筒 自定 只 1 4 茶道组合 自定 套 1 5 随手泡 自定 个 1 6 茶盘 自定 块 1 7 茶荷 自定 个 1 8 茶巾 自定 张 1 9 乌龙茶 一级 克 500 考试时间：20分钟 题2：口述题（20分） 上投法、中投法和下投法是冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩程度