妮当家专卖运营管理手册.doc

大陆第一家“家文化”快乐食品专卖店 大陆第一家“经营台港澳与大陆最畅销休闲食品的专卖店” 大陆第一家休闲食品业“网路通路”与“实体通路”的连锁加盟体系 中国第一家由海峡两岸知名营销专家组成的连锁经营管理教学团队营运的品牌 妮当家特色休闲食品专卖店 妮当家休闲食品专卖 营运手册 妮当家特色休闲食品专卖连锁总部 运营商：上海迪亿投资管理有限公司 前 言： 这本营运手册向您简明扼要地介绍了妮当家休闲食品连锁店品牌的成长史、管理文化及其营运方式。手册语言简洁，采取深入浅出的演绎方式方法和形象生动的传授技巧，不仅对妮当家休闲食品连锁店真实客观的描绘和总结，能够使您真正切实地了解并掌握以及开设妮当家休闲食品专卖店的成功之道，这也是我们编写这本手册的宗旨和目的。 这本手册我们推介给您，祈盼她成为您工作和事业的得力助手，希望您珍惜爱护她，如果您在阅读参考或实践应用中有什么意见及建议，欢迎不吝指点。 妮当家特色休闲食品专卖连锁总部市场营运部 目 录 第一章 妮当家休闲食品连锁品牌介绍…………………………………………… 3 第二章 专卖店开业前工作………………………………………………………… 7 第三章 店面营业流程……………………………………………………………… 8 第四章 专卖店人事管理……………………………………………………………10 第五章 专卖店员工岗位职责………………………………………………………15 第六章 店铺货品管理………………………………………………………………20 第七章 店铺形象管理………………………………………………………………22 第八章 员工服务观念及原则………………………………………………………25 第九章 营业员销售培训……………………………………………………………29 店铺字号：妮当家特色休闲食品专卖 中国大陆市场运营商：上海迪亿投资管理有限公司 产品研发、专卖管理：上海挺佳食品科技有限公司 中国大陆事业部地址：上海市阐北区江场西路160号美邦大厦五楼 全国统一客服热线：4000－789－099 全国统一加盟热线：02112门） 网址： 第一章 妮当家休闲食品连锁品牌介绍 一、企业简介 “GOODWIFE妮当家”是WD国际众多品牌中的一员。W D（伟鼎）国际贸易集团是一个全球性的集团,拥有超过0年的对外贸易实务经验，为全世界各地的知名零售卖场提供商品。目前集团已发展为一个涵盖零售、贸易、营造、电子商务、工业设计等领域的大型事业体，在全球设有个分支机构，1个关系企业。W D国际子公司上海挺佳食品科技有限公司负责中国大陆地区的事业发展及业务管理。 走在上海的社区商业街道，随处可见“GOODWIFE妮当家”店内客来客往，排队结账。吃休闲食品、台港澳食品不再仅仅局限于白领阶层和年轻女性，也不再是一种闲时的生活方式，而是逐渐成为大众一种新的生活时尚，引领着全新的美食享受文化，文化的魅力就是市场的魅力。而具有“食尚”文化的“GOODWIFE妮当家”也从众多的品牌休闲食品市场竞争中脱颖而出。现在“GOODWIFE妮当家”正以一种不疾不徐的优雅格调，向中国大陆各地飘香。 “GOODWIFE妮当家”致力于打造“国际级”品牌，作为的趋势领导者，拥有着一支专业的创意研发团队和强大的采购团队，用趋势带动流行风潮，使也走在流行前端。推出全新概念店，提供消费者更优质的购物生活环境，实现美丽的梦想家园，获得了来店消费者九成的满意度，也得到界专家的惊叹！ 开 始 ！ 品牌释义： GOODWIFE的中文译音意为“女主人”。延伸到品牌GOODWIFE的内涵是：不委屈自己、不压抑自己、不受别人控制、做自己喜欢的事、吃自己喜爱的食品，懂得爱自己、爱家人、爱朋友，有美味、快乐、幸福与大家共同分享。中文习惯称这样的优秀女人为当家的女人，即我们的品牌—妮当家。 品牌特性：?? ?GOODWIFE妮当家，汉字及字母切角整齐、刚直，给视觉一种强大的力量感，同时也充分表现了标志的刚硬、大度的气势；标志的由来是太阳、旗帜、表情（享受美味的女人）的组合图腾，由图腾转化为蕴含丰富含义的标识，进而由抽象转化为具象，更为时尚地融入国际化潮流。 “太阳”代表温馨、永恒、起源、幸福、高尚、自然、放心、乐观、关爱…… “旗帜”代表精神、主义、信仰、气势、模范、力量、拼搏、进取、宏大、感召力 “享受美味的女人表情”代表享乐、自我、健康、美味、特殊、可口、欢心、乐趣、善良、活力与激情????LOGO释义：????1.标志主体是一圆形黄色色块，如日当空，象征着GOODWIFE妮当家品牌源源不断的