环境微生物学绪论PPT.ppt

环境微生物学 Environmental Microbiology 上海师范大学生环学院 陈军 Mobile:E-mail: cj7206@shnu.edu.cn 课程学习指南 1、课时分配 理论课：24学时，每周2学时，共12周 ； 实验课：12学时，每周2学时，共6周。 2、教学内容 理论课：12章；实验：6项。 3、教学考核及成绩构成 作业：3次10%；课堂表现：5%；实验报告：15%；期终考试：70% 4、学习目标 （1）知识上掌握 微生物生物学基本概念； 微生物生态作用基本原理； 微生物环境处理基本方法及主要工艺。 （2）技能上熟练 无菌操作技术、显微观测技术、微生物分离技术、菌种保藏技术、简单微生物环境处理技术. 绪论 要点： 环境问题与微生物 微生物的概述 一、环境问题与微生物的作用 1、环境问题 由于人类活动作用于周围环境所引起的环境质量变化，以及这种变化对人类的生产、生活和健康造成的影响。 目前我国有70％的江河水系受到污染，40％基本丧失了使用功能，流经城市的河流95％以上受到严重污染；3亿农民喝不到干净水，4亿城市人呼吸不到新鲜空气；1／3的国土被酸雨覆盖，世界上污染最严重的20个城市我国占了16个。每年因环境污染造成的损失约占GDP的10％左右。 ——《瞭望）新闻周刊 （1）全球变暖 ； (2）臭氧层破坏 ； (3) 酸雨 ； (4）淡水资源危机 ； (5）资源、能源短缺 ； (6）森林锐减 ； (7）土地荒漠化 ； (8）物种加速灭绝 ； (9）垃圾成灾 ； (10）有毒化学品污染 。 2、微生物对环境的作用 （1）促进环境元素的循环； （2）净化环境 （3）造成环境恶化； （4）整治环境。 二、微生物概述 1、什么是微生物 微生物非分类学上名词，来自法语“Microbe”一词。 指形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构的低等生物的通称。 非细胞生物 原核生物 部分真核生物（真菌、藻类、原生动物） 微生物 二、微生物的发现 1676年，荷兰，列文虎克 A、C、F、Q： 杆 菌 E： 球 菌 H： 球菌的聚集体 列文虎克向英国皇家学会的信中 对细菌形态的描绘 （一）体积小，比表面积大 单位：μm(10-6 m)或nm(10-9m) 2μm 0.5μm 杆菌 80个杆菌肩并肩 总宽度=1根头发丝的宽度 1500个杆菌首尾相连 总长度=1粒芝麻的长度 1、微生物的体积大小 三、 微生物的特点 不同生物类型细胞大小的比较 2、微生物与其它生物种类的体积比较 动物的模式细胞 动物细胞核 细菌 病毒 动物、植物和微生物个体大小尺度范围 3、微生物的比表面积 比表面积：个体的表面积与体积之比。 设定： 人的比表面积=1 则：与人等重的 大肠杆菌比表面积=30万 设球菌半径r=0.5μm 球菌表面积(S)＝4πｒ2＝3.1416μｍ2球菌体积(V)＝4／3πｒ3＝0.236μｍ3比表面=S/V＝3.1416/0.5236=6 设球菌半径ｒ＝2μｍ球菌面积(S)＝50.3μｍ2球菌体积(V)＝33.5μｍ3比表面=S/V＝50.3/33.5＝1.5 一、体积小，比表面积大 （二）吸收多，转化快 人（50kg） 500~1000g/d 地鼠（体重3g） 3g/d 大肠杆菌 细胞重量2000倍糖/h 奶牛（500kg） 合成0.5kg蛋白质/24h 微生物细胞 合成自身重量30-40倍的细胞物质/24h 1、吸收多 2、转化快 一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 （三）生长旺，繁殖速 大肠杆菌在合适的生长条件下： 12.5~20分钟 繁殖1代 每小时 分裂3代，由1个变成8个。 经24小时 分裂72代，重约4722吨 经48小时 可产生2.2×1043个后代。 地球重的 4000倍 微生物代时及每日增殖率 微生物名称 代时(分) 温度 日增殖率 乳酸菌 38 25 2.7×10^11 大肠杆菌 18 37 1.2×10^24 根瘤菌 110 25 8.2×10^3 枯草杆菌 31 30 7.2×10^13 光合细菌 144 30 1.0×10^3 酿酒酵母 120 30 4.1×10^3 念珠藻 1380 25 2.1 硅藻 1020 20 2.64 小球藻 420 25 10.6 草履虫 642 26 4.92  一