浅谈湄潭发展茶产的有利条件毕业论文.doc

浅谈湄潭发展茶产业的有利条件 就当今国际国内形势而言，茶产业是一项大有可为的朝阳产业。饮茶不仅已经成为时尚，更是人们对健康的需求。全球60亿人口饮茶人数已超过30亿，世界人均年消费茶叶0.5公斤，消费达150万吨，而且国际国内市场每年分别以3~5%的速度增长。目前，中国出口茶叶仅占国际市场份额的14%左右，因此，开拓国际市场的空间巨大。 从中国四大茶区来看，西南茶区，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。 1、茶园建设。黔北地区的湄潭是贵州省最大的茶区和出口红茶基地，是遵义市茶产业大县，2011年，新增茶园22.5万亩，总面积超过30万亩， 茶叶产量15060吨，产值9.13亿元，茶业综合收入近14亿元 土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质土壤，有机质含量1%—2%以上，通气性、透水性或储水性能好。土壤pH值以4.5—6.5为宜。 雨量：雨量平均，在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。且年雨量在800毫米以上。不足和过多都有影响。 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高手山出好茶。 温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10℃；最低不能低于-10℃。年平均温度在18℃—25℃。 地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是越高越好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。 纵观湄潭县的自然环境，也非常适宜种植茶树。 1、地形上，湄潭县地跨东经107°15′36″~107°41′08″，北纬27°20′18″~28°12′30″。地处云贵高原东斜坡地带的丘陵山区，为娄山山脉褶皱地带，北东走向。地貌以丘陵为主，占总面积的55.68%，类型多样，为茶叶生发展提供了有利条件。全县主产茶区主要分布在800~1000m的地势高度，如湄潭茶场、核桃坝茶树良种场等就分布在750~900m的低山丘陵地带。年均温14.9，最热月（7月）均温25.1，最冷月(1月)均温3.8，年较差为21.3,年均温的年际变化不大，相差1.2但月均温的年际变化较大，相差5.7。年总积温5439日平均气温稳定通过10的初日3月30日，终日11月13日，全年无霜期284天，平均初霜期12月6日，终霜期2月24日， 平均日数80天，生长发育期较长降水湄潭位于大娄山东南侧，夏季偏南气流迎风面，水汽充沛，降水是在省内属较多的县份，常年降水1141.5mm。降水量的时间分配，夏季（6-8月）最多，占全年41.2%，有利于夏茶生长发育；春季（3-5月）占29.3%；秋季（9-11月）占23.4%；冬季（12-2月）最少，占6.1%。县内雨季开始期平均为4月13日，终止期为10月10日，持续时间181天，说明4-10月茶树生长盛期正值雨季，有利于喜温喜润的茶树生长，为茶叶生长提供了良好的环境条件。非耕地面积大约有42.47%的宜林宜茶荒山没有利用。全县土壤类型多样，共有5个土类、13个亚类、55个土属、149个土种。其中黄壤是全县的地带性土壤,面积大,分布广,有84474.52hm2，占全县总面积的45.42%。黄壤土亚类又是黄壤土类中最有代表性的类型，占88.13%，PH值4-5.5，全县茶园主要分布于黄壤土亚类，全县土壤硒含量丰富，达1.0ppm以上 总体上说，湄潭气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利 1、悠久的种茶历史湄潭是茶树原生地之一，种茶历史悠久 。种茶在湄潭已有2000多年的历史，湄潭至今还流行着喝油茶汤、吃油茶稀饭、吃油茶汤圆的习俗，与古人偏爱的饮茗粥”、擂茶”相同。唐代，一代茶圣陆羽在《茶经》里盛赞湄潭茶往往得之，其味极佳”。中唐时期的湄潭属夷州，北宋乐史撰《太平寰宇记》里的江南西道”载有：夷州土产茶，播州土生黄茶”。清《贵州通志》载：黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品”。著名茶学家李联标在《湄潭县志印录·食货志》记述湄潭茶质细味佳，所产最盛名”。 1939年，中央农业实验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，在城郊打鼓坡上开垦连片茶场，供茶树栽培、育种、制茶、病防等研究，使湄潭茶叶得到快速发展。1939年底国立浙江大学西迁至湄潭办学，从此湄潭古老的茶树融入了科技的栽培、采摘、加工等技术，为西湖龙井”增添了一枝新秀--湄江茶（原名湄潭龙井）。 新中国成立之后，党和各级政府十分重视茶叶生产的发展。1952年中茶公司率先招收学员到湄潭茶叶试验场进行茶叶生产技术培训，结业后分配到各重点产茶县筹建茶叶技术指导站。湄潭县委、政府为了做强做大湄潭茶业，召集全县共青