近五年来食品安全问题探讨毕业论文.docVIP

漯河食品职业学院 毕业论文 题 目 近五年来食品安全问题的探讨 专 业 食品营养与检测 班 级 10级质检四班 姓 名 指导教师 2013 年 4月 20日 近五年来食品安全问题的探讨 摘要：在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的安全的监管力度。 关键词：食品安全 安全监管 防患未然 前言 近几年接二连三爆出社会食品安全问题2008年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。2012年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾2010年，调查指很多餐厅使用地沟油，媒体称内地每年返回餐桌的地沟油高达200万至300万吨。