管理咨询公司培训讲义绩效管理制度流程表( 86页).pptVIP

（3）餐饮人员评价表 评价项目 评价细则 扣分事由 评分 任务完成度 1、合理调配饮食，优化营养结构，每周菜单结构不合理，每次扣3分。 2、无特殊情况，不按菜单提供食品，每次扣2分。 3、讲究卫生，着装整洁。不合要求者，每次扣2分。 4、认真烹饪食品，力求色、香、味惧全，有投诉者，每次每人扣3分 5、爱惜设备，保持餐厅整洁卫生，未做到者每次扣3分 态度 1、热情服务，保证员工顺利用餐，未做到每次扣2分。 2、合理处理用餐人员的合理要求，态度不好，被投诉者每次扣3分 3、遵守作息时间，按时出勤，未做到每次扣2分。 其它事项 被评价者工作中出现上述未及事项，评价者可酌情给予每次不符和项1-3分的扣分评价。对不符和项整改不及时落实者，加倍扣分。 扣分合计： 实际得分： 评价者签名： 被评价者签名： 名 次： 最终评价等级： Page　８２ 精品资料网（）成立于2004年，专注于企业管理培训。 提供60万企业管理资料下载，详情查看：/map.htm 提供5万集管理视频课程下载，详情查看：/zz/ 提供2万GB高清管理视频课程硬盘拷贝，详情查看：/shop/ 2万GB高清管理视频课程目录下载：/12000GB.rar 高清课程可提供免费体验，如有需要请于我们联系。 咨询电话：020值班手机网站网址： 在线文档： * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ◆以工作内容为中心 （技能职） 技能职评价细则 LG yongxing 1) 评价对象 : 技能职 ※ 评价对象除外基准 -. 新入社员 : 试用期未满者 3) 评价期限 : 年度评价：1月1日 ~ 12月31日 季度评价：每一季度（1月1日-3月31，4月1日-6月30日，7月1日-9月30日，10月1日-12月31日） 4) 评价方法 1.评价对象及要素 Page　５2 季度评价：依照相应的评价细则每季度进行的评价。 ● 由于技能职评价一则的一致性和部门内科室的多样性和评价者 的多样性，必然导致初始评价结果的不平衡，为了尽量弱化这种现象，评价者在依照评价细则评价完 成后，部门人才开发委员会可根据部门内各科室（班组）的业绩、不同岗位的特殊性制定相应的平衡方 案，经人事科审核确认后，即可实施。（注：平衡方案只是为了让评价的结果便于比较是对初始评价结 果的再处理，而不是对初始评价结果的修改）存计算出各自的排名次序，并将名次作为季度评价得分。 年度评价：将四个季度评价得分简单平均，得出个人别年度评价得分。然后在部门内进行排序，结合相应类 别当年度技能职评价等级分布比例确定技能职人员的最终评价等级。 第一季度 得分 第二季度 得分 第三季度 得分 第四季度 得分 4 + + + = 个人别年度最终得分 个人别年度评价 得分 个人别年度评价 等级分布比例 个人最终 评价等级 评价方法 图示 2) 评价者 : 直属上级和次上位者，各自的评价权重按相应评价细则的规定计算。 项 目 定 义 着重点 评价尺度 对应分数 1/4 2/4 3/4 4/4 ◆理解能力 正确判断所指示业务内容、意图及事情状况的能力 ①是否在业务指示、执行过程中正确理解业务重点核心并消化？ ②是否了解部门或上级的方针并反应于工作中？ ③是否对新的事情或状况能够正确理解？ 卓越 优秀 良好 普通 较差 10 8 6 4 2 ◆解决问题能力 为实现某种目的或采取有效方法技巧，改变现状的能力。 ①是否能够找出所担任业务的问题或树立有效的解决问题的方案？ ②是否发现问题制定报告书提交公司解决？ ③是否为实现目标和解决问题努力寻找并着眼于合理的新方案？ ④发现问题后是否随时采取有效措施解决问题？ 卓越 优秀 良好 普通 较差 30 24 18 12 6 ◆业务执行能力 按期完成所担任任务并明确提示所执行业务结果的能力 ①接受任务，是否利用最恰当的方法有效地予以处理？ ②遇到难关,是否能坚持不懈地完成任务？ 是否经常检查确认日程计划并按时完成？ 卓越 优秀 良好 普通 较差 30 24 18 12 6 ◆业务知识 为圆满执行担当业务所需的专业知识和一般知识 ①是否充分理解、熟知执行担当业务所需的法规、程序、方法等专业知识？ ②是否广泛掌握执行担当的业务所需的有关知识、电算能力以及一般常识，并予以应用？ 卓越 优秀 良好 普通 较差 15 12 9 6 3 ◆领导能力 组织、协调本班组员工团队协作、高效工作的能力 ①是否能组织本班组员工高效工作？ ②