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QIU[7.2.1]中药提取工艺
第二节 中药提取工艺技术、流程选择及生产设备 ;工艺流程方框简图; (1)煎煮法
以水作为浸出溶剂的水煎煮法是最常用的方法。
煎煮法适用于有效成分溶于水，且对湿、热均较稳定的药材。此法简单易行，能煎出大部分有效成分，除作为汤剂外，也作为进一步加工制成各种剂型的半成品。
缺点：煎出液中杂质较多，容易变霉、腐败，一些不耐热及挥发性成分在煎煮过程中易被破坏或挥发而损失。
药渣依法煎出2～3次。
以酒精为浸出溶剂时，应采用回流提取法进行。 ; 该流程可进行水提，也可进行醇提。
一般投料与水为1:10 。
由于非有效成分的浸出，热回流提取液澄明度较差，一般用于固体口服制剂或外用药。;(2)浸渍法 ;浸渍法适宜于带黏性的、无组织结构的、新鲜及易于膨胀的药材的浸取，尤其适用于有效成分遇热易挥发或易破坏的药材。
缺点：操作时间长，溶剂用量较大，且往往浸出效率差而不易完全浸出。故不适用于贵重药材和有效成分含量低的药材浸取。 ;一般渗漉液流出速度以1000g药材计算。
慢速浸出以1～3ml/min为宜。
快速浸出多为3～5ml/min。
渗漉过程中需随时补充溶剂，溶剂的用量一般为1:(4～8) (药材粉末：浸出溶剂)。
强化措施：如振动式渗漉罐或在罐侧加超声装置(罐体用支脚支撑于罐周的弹簧上，罐的下部固定有振动器)，或用罐组逆流渗漉法加强固液两相之间的相对运动，而改善渗漉效果，该法是利用液柱静压，使溶媒自底部向上流，由上口流出渗漉液的方法。
此外还有重渗漉法和加压渗漉法。 ;渗漉流程如图所示 ; (4)回流法 ;索氏提取流程
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