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矿泉水工艺 矿泉水工艺 《GB8537-2008饮用天然矿泉水》 《《DB44-116-2000瓶装饮用天然净水瓶装饮用天然净水》》 广东省标广东省标 《《GBTGBT-1372713727-9292天然矿泉水地质勘探规范天然矿泉水地质勘探规范》》 矿泉水工艺 矿泉水的概念 矿泉水工艺 矿泉水的概念 矿泉水： 天然矿泉水是地下水的一种。水是由氢和氧原子构成的特殊物质， 其分子式为H2O 。在自然界没有纯水存在。由于水分子结构的特征，当 水与固体物质相接触时，就会使其全部或部分溶解。因此，水是一种良 好的天然溶剂。地下水长期在地层深处的岩石空隙中渗流、循环，经历 种种物理、化学作作用，使围岩中许多物质不断地溶于水中，导致地下水 矿化。由于围岩成分、地下深部的温度、压力等地球化学环境的不同， 导致地下水中的矿物质成分和含量千差万别导致地下水中的矿物质成分和含量千差万别。人们通常将矿化度大于人们通常将矿化度大于 1g/L的地下水称为矿水，小于1g/L的称为淡水。当地下矿水沿着裂隙涌 出地表成泉时出地表成泉时，，人们把这种泉水称为矿泉水人们把这种泉水称为矿泉水。。 矿泉水工艺 矿泉水的概念 当地下矿水沿着裂隙涌出地表成泉时，人们把这种泉水称为矿泉 水。矿泉水是矿水的天然露头。现在，矿泉水的利用不完全来于天然 泉水泉水；在没有矿泉露头的地方在没有矿泉露头的地方，可以通过钻孔成井以通过钻孔成井，把矿水引出把矿水引出，加加 以开发利用。人们习惯上也称其为矿泉水。 矿泉水含有矿泉水含有一般泉水缺乏的锶般泉水缺乏的锶、锂锂、硒硒、锌锌、铁铁、锰锰、钼钼、铬铬、 硼、碘、溴、氟等微量元素，还含有比较丰富的宏量元素或气体成分 等等。因此因此，它能补充人体所需的微量元素和宏量元它能补充人体所需的微量元素和宏量元 素，调节人的酸碱平衡，有益健康。不言而喻，矿泉水应是以其矿化 度度、化学成分化学成分、气体成分气体成分、放射性成分区别于放射性成分区别于一般的地下水般的地下水。 矿泉水工艺 矿泉水的概念 矿泉水的基本特征矿泉水的基本特征：： a. 矿泉水是一种矿产资源,是来自地下深部循环的天然露头或经人 工揭露的深部循环的地下水工揭露的深部循环的地下水。。 b. 以含有一定量的矿物盐或微量元素，或二氧化碳气体为特征。 在通常情况下，其化学成份、流量、温度等动态应相对稳定。 c. 应在保证水源卫生细菌学指标安全的条件下开采和瓶装。在不 改变饮用天然矿泉水的特性和主要成份的条件下，允许暴气，倾析， 过滤和除去超标而影响感观性能的铁和锰，或加入二氧化碳。 d. 禁止用容器将原水运至异地进行灌装。 矿泉水工艺 矿泉水的概念 水的矿化度 : 通常以通常以11升水中含有各种盐分的总克数来表示升水中含有各种盐分的总克数来表示((克克//升升))。根据矿化根据矿化 度的大小，水可分为以一下五种。 水中化学组分含量的总和称为总矿化度水中化学组分含量的总和称为总矿化度，，一般用般用MM表示表示。。溶溶 解于水中的固相物质的总量称为总固溶物，可用TDS来表示，它等 于干固残渣的重量。这两者的含义很接近，它俩之间的差别是前 者比后者大，其差值为HCO3—含量的一半。因为在水蒸干过程中 ，重碳酸根含量的一半将转化为CO2气体而逸出。天然水按矿化度 或总固溶物的分类见下表。 矿泉水工艺 矿泉水的概念 天然水按矿化