Q_320682 NYS05-2017乳酸菌水质改良剂.pdf

Q 南通渔爽生物科技有限公司企业标准 Q/320682 NYS05-2017 乳酸菌水质改良剂 2017-04-06 发布 2017-04-06 实施 南通渔爽生物科技有限公司 发布 Q/320682 NYS05-2017 前 言 本标准编写格式依据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》及相关 国家标准（GB18406.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求、GB 11607-1989 渔业水质标准） 并结合本企业产品特点编写而成。 本标准由南通渔爽生物科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：徐雪彬。 本标准于2017 年04 月06 日首次发布。 Q/320682 NYS05-2017 乳酸菌水质改良剂 1 范围 本标准规定了乳酸菌的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以乳酸菌菌种为主要原材料，麦糠为辅料，经发酵培育生产、销售的水产用乳酸菌菌 水质改良剂。适用于我公司产品功能、特效类产品等 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的应用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 (2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术指标 3.1 外观 淡黄或黄色、蓝色粉末或液体。 3.2 理化指标 理化指标应符合表1要求。 表1 理化指标 项目 指标 乳酸菌，cfu/g ≥3.0×10N 杂菌率，% ≦3.0 3.3 净含量 定量包装产品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 4 试验方法 4.1 外观 取样品置于白色调色板上目视的方法检验。 4.2 乳酸菌的测定 4.2.1 仪器设备 显微镜、恒温培养箱、移液管（1ml）、手动计数器、玻璃仪器、超净工作台。 4.2.2 培养基的配制 a) 蛋白质 10g Q/320682 NYS05-2017 b) 牛肉膏 5g c) 酵母膏 5g d) 葡萄糖 5g e) 氯化钠 5g f) 蒸馏水 1000ml 每升加入15-20g琼脂，得到固体培养基，在120℃的高压灭菌锅中灭菌消毒30min，倒入平皿，冷却 备用。 4.2.3 检验步骤 4.2.3.1 制备产品稀释液 称取产品10g （精确至0.001g），置100ml容量瓶中，用无菌水定容至100ml后，放入玻璃珠，振荡 约20min，使样品与水分充分混合。用1ml移液管从中吸取1ml菌液注入盛有9ml无菌水的试管中，吸吹三 次，并振摇使之充分混匀后，再用一支1ml移液管从此试管中吸取1ml菌液注入另一盛有9ml无菌水的试