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ppt课件-营养与营养相关疾病
营养与心血管疾病Nutrition and cardiovascular diseases;高脂蛋白血症与AS;膳食因素与AS;膳食脂类与AS;n-6 PUFA能降低血浆胆固醇含量,降低LDL胆固醇同时也降低HDL胆固醇。
n-3 PUFA中的?-亚麻酸、EPA和DHA可明显降低血浆甘油三脂、血浆胆固醇,升高HDL。
TFA可增加LDL、减少HDL;
增加膳食胆固醇水平可使血浆胆固醇升高。
磷脂、植物固醇均有利于AS防治。;膳食能量、碳水化合物与AS;膳食纤维与AS;膳食蛋白质、氨基酸与AS;维生素与AS;矿物质与AS;其他膳食因素与AS;AS膳食调控原则;多吃植物性蛋白(大豆蛋白),少吃甜食。
保证充足膳食纤维摄入,多吃粗粮和蔬菜。
供给充足维生素矿物质,多吃蔬菜和水果。
饮食宜清淡、少盐(<6g/人·日)、少饮酒。
吃适量保护性食品(葱蒜、香菇、木耳等)。;营养与心血管疾病Nutrition and cardiovascular diseases;膳食营养因素与高血压;中国高血压防治指南(2005);高血压膳食调控原则;营养与肿瘤
Nutrition and cancer;饮食中诱癌因素;食物营养与癌症网络图;肿瘤防治建议;建议1:在正常体重范围内尽可能瘦。;建议3:限制摄入高能量密度的食物,避免含糖饮料,限制果汁摄入,尽量少吃快餐。 ;建议5:限制红肉摄入(每周应少于500克),避免加工的肉制品。;建议7:限制盐的摄入量,避免发霉的谷类和豆类。每人每天盐的摄入量不超过6克,不吃或尽量少吃盐腌或过咸的食物。 ;特殊建议1:母亲进行哺乳,孩子用母乳喂养。完全母乳喂养应到婴儿6个月大,而后在添加辅食的同时继续母乳喂养。
特殊建议2:癌症患者应遵循癌症预防的建议。
重要建议:永远记住,不要吸烟或嚼烟草。 ;小结与思考
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