第五单元第四章细菌与真菌、第五章病毒复习.pptVIP

第二节、细菌 第五节人类对细菌和真菌的利用 * 第四章 细菌和真菌 第五章病毒 细菌和真菌的分布 细菌和真菌在自然界中的作用 人类对细菌和真菌的利用 细菌 真菌 第五单元第四章细菌和真菌、第五章病毒复习 第一节：细菌和真菌的分布 菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 两种不同的菌落 形态 颜色 大小 培养细菌和真菌的方法 配置培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 细菌菌落颜色单一，真菌 菌落多样化 细菌菌落小，真菌菌落大 实验：检测不同环境中的细菌和真菌的分布 例：检测脏手和干净手上的细菌哪个多？ 一假设： 二、实验的变量： 三、实验组和对照组条件要求 四、实验步骤的安排 1）至少配置培养基______套，并进行标记1号、2号和3号。 2）将___套培养皿进行高温灭菌，并进行冷却。 3）用无菌棉棒在____手上涂几下, 然后将该棉棒在1号培养基上 涂抹几下，迅速盖上盖子；_______ 之后，用另一个无菌棉棒 在____手上涂几下，将该棉棒在2号培养基上涂抹几下，并迅速 盖上盖子。3号培养基_________作为对照。 4）将3套培养皿置于_______的温度条件下培养。 5）一段时间后，用放大镜和肉眼观察3套培养皿中________ _的分布情况。 第一节：细菌和真菌的分布 五、实验现象 六、实验结论 1 2 3 第二节、细菌 细菌的发现 细菌的形态 细菌的结构 细菌的大小 细菌的繁殖 杆状、球状、螺旋状 单细胞生物 很小 分裂生殖 列文虎克 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 1酵母菌 单细胞 孢子囊 直立菌丝 营养菌丝 2曲霉 细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡 多细胞 营养 生殖 孢子 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 3蘑菇 多细胞 无细胞 结构 单细胞 单细胞 多细胞 单细胞 多细胞 单细胞 多细胞 细胞 个数 复制 生殖 分裂 生殖 孢子 生殖 生殖 方式 自己制造有机物 自养生物 有细胞核 (真核生物) 植物 寄生 腐生 利用现成有机物 异养生物 有细胞核 (真核生物) 真菌 利用现成有机物 异养生物 有细胞核 (真核生物) 动物 利用现成有机物 异养生物 寄生 无细胞结构 病毒 利用现成有机物 异养生物 寄生 腐生 无细胞核 (原核生物) 细菌 营养方式 生活 方式 细胞核 生物 类型 几种生物的细胞的对比 第四节、细菌和真菌在自然界中的作用 作为分解者，参与物质循环 引起动植物和人患病 与动植物共生 细菌 扁桃体、猩红热、丹毒 真菌 棉花枯萎病、小麦叶锈病 水稻稻瘟病、足癣、手癣 地衣 真菌与藻类共生 豆科植物 根瘤中 豆科植物的根与根瘤菌共生 牛、羊肠胃中的细菌和牛羊 人的肠胃中的细菌和人 细菌、真菌与食品 的制作 细菌、真菌与食品的保存 细菌、真菌与疾病防治 细菌与清洁能源和环境保护 蒸馒头 酵母菌 酸奶 乳酸菌 泡菜 醋 醋酸菌 酱油 霉菌 ___灭菌和___空气 罐藏法 罐头 破坏细菌繁殖的____条件 晒制烟熏法 腊肉 ____抑制细菌和真菌繁殖的条件 速冻 水饺 袋装 火腿 _____杀死细菌和真菌 破坏细菌繁殖的____条件 破坏细菌繁殖的____条件 破坏细菌繁殖所需要的____条件 保存原理 巴氏 消毒法 渗透保存法 腌制法 脱水法 保存 方法 袋装 牛奶 果脯 蜜饯 咸鱼 咸蛋 干蘑菇 干香菇 食品 水分 水分 水分 水分 低温 高温 高温 隔绝 冷冻法 真空 包装 法 破坏细 菌和真 菌繁殖 的空气 条件 食品的保存法 *