体育专业毕业论文9.docVIP

目 录 中文摘要………………………………………………………………………………………1 英文摘要………………………………………………………………………………………1前言 1 1 研究方法 2 1.1文献资料法 2 1.2访谈法 2 1.3逻辑分析法 2 2 结果与分析 2 2.1网球运动的训练与比赛特征 2 2.2目前我国网球运动的营养现状 2 2.3网球运动员赛前营养安排 3 2.3.1糖类 3 2.3.2蛋白质 3 2.3.3脂肪 4 2.3.4维生素 4 2.4网球运动员赛中营养安排 4 2.5网球运动员赛后营养安排 5 3 结论 5 参考文献 6 致 谢 7 网球运动员比赛期间的运动营养分析 彭建发 重庆师范大学体育学院，重庆 摘要：本文通过对网球运动的项目特点和能量供应特点进行了探讨，得知网球运动属于三个供能系统都参与的混合性运动，合理膳食是比赛中发挥潜能的重要保证，为此，应加强对网球运动员膳食营养的研究，将膳食营养作为训练中的一个重要组成部分。 关键词：网球；运动营养；膳食 Analysis of the sports nutrition for Tennis player during the competition Zheng Zaifeng The College of Physical Education of Southwest University, Chongqing Abstract：Through studying the project features and exploring the characteristics of energy supply of tennis,We acknowledge that three energys offering systems are involved in this mixed sport.Reasonable match meal is an important guarantee for releasing potential abilities during the game.Therefore, tennis players should pay attention to dietary study, take nutrition meal as an important content of their daily training. Keywords：tennis；Sports nutrition；meal 前言 网球运动自19世纪后半期传入我国以来已经有将近120年的历史，但是一直以来发展比较缓慢，目前我国的网球水平还比较落后，但是随着我国网球运动员在雅典奥运会上夺得女子双打的冠军以及中国网球公开赛的成功举办，人们对于网球的兴趣越来越大，参与的人数也越来越多，这必将推动我国的网球事业达到一个新的高度。网球运动要求选手具备精良的技术和合理的战术，同时由于网球运动比赛时间长，运动员跑动量大，因此对于运动员的速度、力量、灵敏等素质要求都比较高，体能要求比较充沛，此外还需具备良好的心理承受能力。网球运动员要想达到这些要求，除了坚持科学训练以外，在科学营养方面还需要注意加强营养补充，以保证能量的供应和疲劳的恢复。网球运动员平时训练量大，要消耗大量的能量，因此营养供应首先应满足运动员的能量需要。一般情况下，网球运动员的能量需求为每cal，因此每天必须提供足够的膳食营养以保证运动员的能量需求。糖类是运动员最直接也是最主要的热量来源，更是脑部及神经细胞的能量来源，糖摄入不足不仅会降低运动能力，而且容易引起中枢神经系统的疲劳，因此网球运动员必须吃足够的主食、蔬菜及水果，以获得充足的糖类。糖供应的能量应占每天摄入热量的50％60％，主食摄入不足时还可以通过摄入含合理糖配比的运动饮料来补充糖。1.1文献资料法 网球项目的运动强度大，有许多不同回合组成，每一个回合的运动时间多数在10s以内，运动后即刻超过200次秒。运动员要完成大量的上肢挥击、劈杀和下肢的突发性的急停急起动、移动等高强度动作，机体必须在短时间内使用高功率的供能系统。显然，这些快速运动的能量主要来源于ATP－CP供能系统。ATP－CP可维持最大强度运动约6～8 s，直接利用的能源是ATP，但ATP储存非常少，主要靠CP释出能量用以将ADP合成ATP。但是，击球回合的时间超过10s，达到30～90s时，乳酸的供能占主要比例，特别是球逢对手时，一个回合时间较长，乳酸的积累更多。由于在整个比赛过程中有一定的间歇时间，乳酸在间歇过程中又不断消除。故在比赛结束时乳酸积累不多。3分钟以上的运动依赖于有氧代谢供能，因此网球运动属于混合性供能。短时间激烈运动中糖