食品添加剂的安全与使用课件.pptVIP

谢谢！ 教你写字 下面是赠送的PPT模板不需要朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 感恩 父母 天冷时，是他们给你送来温暖 有时，他们会对我们发火 感恩父母 感谢你们 把我带到了这个世界 感谢你们 给了我自由的空气 感谢你们 谆谆的教导 殷殷的嘱托 我长大了 而你们却老了 谁言寸草心 报得三春晖 我会向你们献上一片诚挚的孝心 祝你们永远健康 对部门及岗位职责的理解 系统集成（SI，System Integration）：就是通过结构化的综合布线系统和计算机网络技术，将各个分离的设备(如个人电脑)、功能和信息等集成到相互关联的、统一和协调的系统之中，使资源达到充分共享，实现集中、高效、便利的管理。 系统集成 负责集成项目软、硬件产品与网络设备的安装、调试及使用培训、售前技术支持。 负责项目及相关技术问题的跟踪和解决，售后设备维护工作。 岗位职责 三、工作总结 项目运维 项目实施 银青高速 无线网桥 视频监控 东毛隧道 语音电话 人员定位基站 隧道监控 停车场 项目全面实施 （IP设置） 银青路基五标 贵州独平高速 项目全面实施 （监控室机柜布线） 四、心得体会 在这段时间的学习过程中，我对部门很多产品从零学起，刚到公司的时候感觉压力很大，经过这些时间的认真学习和实际操作，调整心态，现已完全能融入公司的各项岗位职责和管理制度中。这些时间，感觉不仅仅是工作技能的提深，更宝贵的是对我人生观念和工作认识有了很大的改变，还让我对工作流程和工作方法有了深刻的体会。由于到达公司时间较短，不可能一下子将公司所有产品亲自操作一遍，但通过公司相关文档的学习收获颇多。希望以后有机会多多参加这些的项目。“九层之台，起于垒土；千里之行，始于足下”只有通过工作中的点点滴滴，脚踏实地做事，才能成为一名优秀的集成工程师。 五、职业发展规划 第二阶段 低姿态起步、踏实做事 虚心请教，加强相关产品学习 成为一名优秀的集成项目管理工程师 相关证件的考取 项目管理流程的学习 第一阶段 第三阶段 食品添加剂的安全与使用 上海市食品生产监督所 钟全斌 一.食品添加剂的定义 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 （食品安全法） 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。(GB2760-2011) 二.非法添加物： 一.不属于传统上认为是食品原料的； 二.不属于批准使用的新资源食品的； 三.不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的； 四.未列入我国食品添加剂（ GB2760-2007 《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告）、营养强化剂品种名单（ GB14880-1994 《食品营养强化剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告）的； 五.其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。 卫生部会同相关部门建立了违法添加“黑名单”制度，共公布了五批共47种“违法添加的非食用物质”，这47种物质都不是食品添加剂。 序号 名称 可能添加的食品品种 序号 名称 可能添加的食品品种 1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 13 硫化钠 味精 2 苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） 14 工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 3 王金黄、块黄 腐皮 15 工业染料 小米、玉米粉、熟肉制品等 4 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品 16 罂粟壳 火锅底料及小吃类 5 硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 17 革皮水解物 乳与乳制品 含乳饮料 6 硫氰酸钠 乳及乳制品 18 溴酸钾 小麦粉 7 玫瑰红B 调味品 19 工业用矿物油） 陈化大米 8 美术绿 茶叶 20 富马酸二甲酯 糕点 9 碱性嫩黄 豆制品 21 废弃食用油脂 食用油脂 10 工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 22 β-内酰胺酶 （金玉兰酶制剂 乳与乳制品 11 工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 23 工业明胶 冰淇淋、肉皮冻等 12 一氧化碳 金枪鱼、三文鱼 24 工业酒精 勾兑假酒 三.食品添加剂监管职责分工 卫生部负责食品添加剂的安全性评价、新品种的许可和制定食品安全国家标准； 质检总局负责食品添加剂生产和食品生产企业使用食品添加剂监管； 工商部门负责依法加强流通环节食品添加剂质量监管； 食品药品监管局负责餐饮服务环节使用食品添加剂监