“火耕水耨”考——兼论古百越民族对生态环境的控制与利用.docVIP

“火耕水耨”考——兼论古百越民族对生态环境的控制与利用 2006年第6期 (总第100期) 贵州民族学院(哲学社会科学版) — JournalofGuizhou— UniversityforEthnicMinorities(Philos0phyands,~ialsciem:e) No.6 Dec.20o6 ''火耕水耨"考 兼论古百越民族对生态环境的控制与利用 ●翟玉前 (吉首大学人类学与民族学研究所,湖南吉首416000) 摘要:我国古百越民族实行的"火耕水褥"这一生计方式在历史上多有记栽,这是一种在充分了解各种自然 规律和农作物,尤其是水生作物的习性的基础之上,充分利用水火力量的生计方式.时这一生计方式 的理解历来存在着分歧.在这一生计方式目前业已消失的情况下,本文根据文献的记裁并结合生态 人类学的理论与方法,认为这是一种在滨水区域所实施的,以最小投入,获取最大收益的游耕类型谋 生手段. 关键词:古百越民族;火耕水耨;游耕 中图分类号:C912.4文献标识码:A文章编号:1003—6644f2006J06—0029—05 一 ,"火耕水耨"的实质是一种游耕类型作业 关于我国古代百越民族所实行的"火耕水耨"这一生 计方式,古代典籍多有记载.《史记-平准书》载:"是时 (元鼎三年,即公元前IJ4年)山东被河灾,及岁不登数年, 人或相食,方一二千里.天子怜之,诏日:'江南火耕水耨, 令饥民得流就食江淮问,欲留,留处."--这一记载给我们 提供了实行"火耕水耨"的地域范围是在当时所称的"江 南"之地.从中还可以看出,采用这一生计方式可以提供相 当丰富的食物来源,以至于其他地区遇到饥荒时,还可以容 纳大量的难民就食,使他们得以度过饥馑难关.《史记?货 殖列传》又载:"……楚越之地,地广人希,饭稻羹鱼,或火耕 而水耨,果隋赢蛤,不待贾而足,地势饶食,无饥馑之患,以 故砦窳偷生,无积聚而多贫.是故江淮以南,无冻饿之人, 亦无干金之家.".此段记载给我们明确地指出了在这一 地区所实行的"火耕水耨"是一种综合经营方式.除了种植 农作物外,还要辅以渔业和采集.若与当代人类学的民族 志资料相比较,除了利用流水除草培育水稻外,与尹绍亭先 生记录到的云南刀耕火种】,国外的人类学家如格尔茨在 南洋群岛以及拉帕波特在巴布亚新几内亚记录到的耕作方 式极为相似J.这些耕作方式的共同特点在于,不建构固 定农田,不使用牛耕,甚至不需要人力实施锄耕,只需要用 刀和火清理地面,即可播种.播种时实行的是多种作物混 合种植,所种的植物和产出的动物实行随熟随收,随收随 食.文化人类学家将这样一类生计方式通称为游耕,与游 耕生计相对应的民族文化通称为游耕类型文化,并郑重 的指出游耕并不是真正意义上的农业,而是与农业分属于 不同类型的人类生存方式. 由此可见"火耕水耨"与其他游耕类型生计方式的区 别有三:一是,播种前用火清除陆生杂草,作物(水稻等)长 高后用水淹清除陆生杂草.确保了种植的农作物能够顺利 的生长.二是,对耕作地段的人工控制完全不用刀.而是凭 借洪泛区的季节性水淹.因而能实施这一游耕生计方式的 地段,仅限于滨水地带的季节性洪泛区.三是,混合经营的 不仅有水稻等水生植物,还有鱼类等各种水生动物.因而 经营这一生计方式的居民才能够"饭稻羹鱼",也才能够 "果隋赢蛤"并食.因此,"火耕水耨"是游耕类型生计的一 种独特样式,可以称为温暖河网滨水地带的湿地生计样式, 它与我国云南西部山区实行的刀耕火种生计属于同一生计 类型,但分属于不同的生计样式,刀耕火种应被称为亚热带 山地丛林生计样式. 一 切游耕类型的生计方式都有一个共同的特点,产出 产品种类多,但任何一个种类产品的产出数量都较少,各种 产品的累加产出量则很大.因而经营这一生计的居民食物 充裕,生活有保障,但产品却难以储藏,更不容易转运和积 累起来.《史记》中所说的"无冻饿之人,亦无千金之家"就 是这个道理. 除《史记》外,还有众多的史料对这一游耕样式作了严 肃的记载,现摘编如下.《汉书?武帝纪》载(元鼎二年,公 收稿日期:2006-0511 作者简介:翟玉前(1980一),男.土棼族,湖南吉首大学人类学与民族学研究所2005级研究生. 生态人类学研究翟玉前:"火耕水耨"考——兼论古百越民族对生态环境的控制与利用 元前1l5年)"三月,大雨雪.夏,大水,关东饿死者以千数. 秋九月.诏日:'仁不舁远.义不辞难.今京师虽未为丰年, 山林池泽之饶与民共之.今水潦移于江南,迫隆冬至,朕惧 其饥寒不活.江南之地,火耕水耨,方下巴蜀之粟致之江 陵,遣博士中等分循行,谕告所抵,无令重困.吏民有振救 饥民免其厄者.具举以闻.".【刮《汉书?地理志》又载:"楚 有江汉川泽山林之饶;江南地广,或火耕水耨.民食鱼稻, 以渔猎山伐为业,果(