高中生物必修一(人教版)第二章组成细胞分子讲义.doc

教师姓名 学生姓名 填写时间 2016/00/00 学 科 生物 年 级 高二 上课时间 2016/00/00 课题 名称 组成细胞的分子 课时计划 第（ ）课时 共交（ ）课时 教学 目标 同步教学知识内容 组成细胞分子的知识点学习讲解 补充知识内容 教 学 内 容 一、复习第一章走近细胞、第二章组成细胞的分子（第一节和第二节） 二、遗传信息的携带者——核酸 三、细胞中的糖类和脂质 四、细胞中的无机物 课后作业 复习组成细胞的分子并完成本章达标测试 课 后 记 本节课教学计划完成情况：照常完成□ 提前完成□ 延后完成□ _____________________________ 学生的接受程度：完全能接受□ 部分能接受□ 不能接受□ ________________________________ 学生的课堂表现：很积极□ 比较积极□ 一般□ 不积极□ ________________________________ 学生上次作业完成情况：数量____% 完成质量____分 存在问题 ______________________________ 教师反馈 本次课中学生薄弱知识点： 学生学习中存在的问题： 学生需改进： 家长意见栏 单课教案 B版 复习部分 第一章 走近细胞 第一节 【知识】 →组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 相互关系：从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、 结构和功能。 【】 细胞的多样性和统一性 原核细胞和真核细胞 （1）分类依据：细胞内有无一核膜为界限的细胞核 核膜（有）→真核细胞：如动植物和真菌等。其DNA主要分布于细胞核中 核膜（无）→原核细胞：如细菌、蓝藻（蓝球藻、念珠藻、颤藻）。其DNA 主要分布于拟核中 （2）自养生物和异养生物的概念（P9） （3）蓝藻与细菌 图1 图2 细胞学说的建立过程 （1）施莱登和施旺 细胞种类的多样性，细胞分为原核细胞和真核细胞也体现了细胞的多样性。细胞中都含有遗传物质DNA体现了细胞的统一性。 【】 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 【知识】 一、组成细胞的元素 1.分类依据:各种元素的含量不同 2.分类 (1)最基本元素:C (2)基本元素:C,H,O,N (3)主要元素:C,H,O,N,P,S (4)大量元素:C,H,O,N,P,S,Ka,Ca,Mg (5)微量元素:Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo 3.人体细胞中含量最多的元素 (1)鲜重:氧(O)元素 (2)干重:碳(C)元素 二、组成细胞的化合物 1.组成细胞的化合物包括:有机化合物和无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质，细 胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。 三、检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉(明确各种检测的试 剂) (1)糖类中的还原糖用斐林试剂(现配现用:0.1g/ml的NaOH溶液，0.05g/ml的 CuSO4溶液)检测，在50度到65度的水浴中，产生砖红色的沉淀现象。(在未经过 50度到65度的水浴前，组织样液呈蓝色)。 (2)脂肪用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)检测，产生橘黄色(或红色)现象。 (3)淀粉遇碘变蓝。 (4)蛋白质用双縮脲试剂(先加入0.1g/ml的NaOH溶液营造碱性的环境， 0.01g/ml的CuSO4溶液与蛋白质发生络合反应)检测，产生紫色反应。 【】 【知识】 氨基酸及其种类 来源：蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。蛋白 质的基本单位是氨基酸。 结构 氨基酸分子的结构通式： （2）氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2）和一个羧基(-COOH)，并且都有一个有一个氨基(-NH2）和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳 原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。将氨基酸区别为不同的 种类的依据是R基(侧链基团)。 种类：构成生物体蛋白质的氨基酸，约有20种（必需氨基酸和非必需氨基酸） 蛋白质的结构及其多样性(蛋白质的有关计算) 蛋白质的结构层次 （1）形成过程： ①、脱水缩合： ②、肽链：两(三)个氨基酸缩合的化合物叫二(三)肽，含有一(二)个肽键，脱掉一 (二)个水分子；多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽 ③、产物中虚框内的化学键名称是肽键肽键有以下两种形式：—CO—NH—、 —NH—CO— ④、空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂 空间结构的蛋白质。高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。 蛋白质结构多样性的原因 氨基酸水平