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壳 聚 糖 介 绍壳聚糖（Chitosan）　　　　壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1，4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。　　壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。　　在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。　　功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。　　轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。　　农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。　　在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。 壳聚糖Chitosan 标准 Specification(Food grade) 外观 Appearance 原白色 Original white 粒度 Particle 80目粉末或片状 80Mesh powder or slice 水分 Moisture? 10.0% 灰分 Ash? 1.0% 不溶物 Insoluble 1.0% 脱乙酰度 Deacetylation (DAC) ≥85%, 90%, 95% 粘度 (Mpa.S)Viscosity 1%HAC,25℃) PH值 PH value 7.0-9.0 重金属(pb)? （ppm) 砷 （As) (ppm) 细菌总数 Total plate count 大肠杆菌 E. Coli 阴性 Absent 致病菌 Germs 不得检出 No finding 包装 Packing 10/25Kg纸箱纸板箱 Carton 高密度壳聚糖（High Density Chitosan） 高密度壳聚糖 标准 Specification(Food grade) 外观 Appearance 原白色 Original white 粒度 Particle 80目粉末 80Mesh powder 水分 Moisture? 10% 灰分 Ash? 1.0% 不溶物 Insoluble 1.0% 脱乙酰度 Deacetylation (DAC) ≥85%, 90%, 95% 粘度 (Mpa.S)Viscosity 1%HAC,25℃) PH值 PH value 7.0-9.0 重金属 (pb)? （ppm) 砷 （As) (ppm) 细菌总数 Total plate count 大肠杆菌 E. Coli 阴性 Absent 致病菌 Germs 不得检出 No finding 包装 Packing 10/25Kg纸箱纸板箱 Carton 甲壳质(Chitin)　　甲壳质(Chitin)，也称几丁质，学名为β-1，4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰等工艺加工而成。该产品在食品、医药、农业、轻纺等领域作为基础原料应用广泛。 几丁质Chitin 标准 Specification 外观 Appearance 原白色 Original white 粒度Particle 片状 Slice 水分Moisture content 10% 灰分Ash content 1.0%; 2.0% 蛋白质Protein 1.0% PH（1%） 7-9 包装Packing 10Kg 天然食品防腐剂　　　天然食品防腐剂（Natural Preservative），是以壳聚糖、壳寡糖为主要成分，复配以其它具有防腐、抗氧化作用的天然物质，制备而成的天然生物防腐剂。该产品应用于食品中具有防腐、增稠、抗氧化等综合作用，可有效延长产品保质期，减少化学防腐剂对人体的危害作用，是安全、高效、新型的天然食品添加剂。 防腐剂Preservative 标准 Specification 外观 Appearance 液体或粉末Liquid or powder PH 5-7 重金属（铅）Heavy metal(pb) 10ppm 砷As 0.5ppm 细菌总数Total plate count 1000/g 大肠杆菌E.coli 30/100g 致病菌Germs 不得检出Can’t be found 包装Packing 1/10Kg