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七年级下生物学 消化和吸收
* 第二节 消化和吸收 ：（p31）食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 ： (p33）葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。 消化 吸收 消化系统的组成 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰 十二指肠 小肠 大肠 肛门 盲肠 阑尾 （有胃腺） （有肠腺） 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 唾液的分泌 馒头在口腔中的变化 在口腔中，馒头有什么变化？是什么导致的？ 唾液淀粉酶 2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行。 口腔的温度大约是37oC 1、可只探究其中的一个方面，也可都探究。 实验材料、用具 ： 试管（若干支）、馒头块、清水、 碘液、温度计、唾液淀粉酶、玻璃棒、恒温箱 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 2.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 3.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 返回 4.描述实验现象并分析得出结论? 胃壁肌肉发达, 肌肉收缩使食物与 胃液充分混合有助于 食物的消化. 胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 返回 位置:左上腹部,呈囊状. 胃壁分四层(由内向外): 黏膜 浆膜 黏膜下层 肌肉层 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 前面 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 右叶 左叶 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消.（p33） 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用. 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰脏内有两种腺细胞: 肝脏和胰脏位置图 返回 是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.（p33） 绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收 在小肠壁内，还有由粘膜上皮凹陷而形成的肠腺。它开口于相邻的两个小肠绒毛之间，它分泌的小肠液进入肠腔。 肠腺 资料分析 吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？ ①小肠很长，约5－6米，比大肠长很多。 ②小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面积。 ③小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。 *
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