小尾寒羊饲养和管理技术.docVIP

小 尾 寒 羊 饲 养 与 管 理 技 术 定 西 市 畜 技 术 推 广 站 印 二零零四年七月二十五日 第一章 小尾寒羊的品种特征及生产性能 一、品种特征 (一)外貌特征 小尾寒羊体质结实紧凑，结构匀称，骨骼健壮，体格较大。体型为四肢较高，前后躯体发达，侧视略呈正方形。四肢端正，蹄质致密，行动敏捷。公羊头大，鼻梁隆起，有发达的螺旋形大角。角质粗硬坚实，角尖稍向外偏，角呈三棱形，其角内因髓腔大小可分为实角和空角。一般角长在40厘米以上。颈粗短，背腰平直，四肢粗壮，耆甲高，前胸发达，有较长的发毛，整体外观威武雄壮。母羊性情温和，后躯发达，头小，颈细长，有角者约占半数，其中多数仅为角根，或为镰刀状角、鹿角及姜角。耳朵转动灵活，可前后收集声音，一般向前下方下垂。公、母羊腹下多生有短刺毛。 小尾寒羊被毛异质，毛色以纯白色为主。历史上曾存在过的花色羊，随着育种工作的开展已几乎灭绝。惟有个别羊只在头部和四肢有黑褐色斑点。头部黑色或褐色多集中于眼的周围，耳尖、两颊及嘴头。 小尾寒羊属短脂尾，尾长不过飞节。公羊尾形呈圆扇形，尾 部中间有一纵沟，尾尖上翻紧贴于沟中，一般长、宽各18厘米 左右；母羊尾形不一致，多为椭圆形，尾长14厘米左右。 （二)体尺、体重 1．体尺 成年公、母羊平均体高分别为91.16厘米和77.7厘米，平均体长分别为97.95厘米和79.51厘米；周岁公、母羊平均体高分别为85.44厘米和74.45厘米，平均体长分别为 92.33厘米和74.60厘米。 2．体重 小尾寒羊公、母羔羊初生重分别为2．48千克和 2．25千克；3月龄断奶重分别为20.36千克和17.8千克；周岁公、母羊平均体重分别为74.4千克和39.43千克；成年公、母羊平均体重分别为94.44千克和49.47千克，最大个体重分别为130千克86千克。 （三）品种特性 1．适应性 小尾寒羊对温暖、干燥气候有较强的适应能力，特别是对恶劣环境有很强的适应力。小尾寒羊耐粗饲，饲草料采食广泛，从营养成分高的优良牧草到品质差的秸秆、树叶、藤蔓等皆能采食利用。在保持一般营养状况下，小尾寒羊的繁殖力不受影响，较好地保留了蒙古羊粗放饲养和适应性强的特点。小尾寒羊适于舍饲和半舍饲，同时也可放牧，合群性亦好，觅食能力强，适于农区小群放牧。因此，将是我市今后发展工厂化养羊宝贵的品种资源。 2．早熟性 小尾寒羊性成熟早。若饲养管理条件好，发育好，母羊到6月龄即能发情配种，当年可产羔。公羊生后5月龄精子即成熟。小尾寒羊发情不受季节影响，一年四季均可配种、产羔，这一特点使小尾寒羊的生产价值大为提高。由于生产周期短，可在较短的时间内生产更多的产品，产生更大的经济效益。 3．多胎性 小尾寒羊产羔率平均为260％，若饲养条件好，个别可高达300％。群体产羔宰的比例为：产单羔的约占11.1％，产双羔的约占56.4％，产三羔的约占巧25.3％，产四羔的约占6.5％，产五羔的约占0.7％。可以看出，小尾寒羊每胎以二羔和三羔者为最多。小尾寒羊产羔率和胎次的关系是：初产母羊平均产羔率最低，为186.2％；第四胎产羔率最高，可达 300％。1～4胎次产羔率逐步上升，以后随着胎次的提高产羔率逐渐下降。 4．生长发育快 小尾寒羊的生长发育较快，但从其全期生长发育来看，存在着一定的不平衡性。在不同时期体重增长的绝对值变化有一定的规律性。幼龄时绝对增重偏小，以后随年龄的增长而逐渐上升，达到高峰后，绝对增重又逐渐减缓，成年后体重变化不大。 从大量测定的结果来看，小尾寒羊的初生体重较其他绵羊为小，一般不超过5千克(平均范围为2～5千克)，主要原因是其一胎多羔的缘故。小尾寒羊的体重增长以周岁前较快，公羊平均每月递增12.5％，母羊平均每月递增14％，周岁至18月龄期间生长速度减慢，公羊平均每月递增1.97％，母羊由于怀孕、哺乳等原因的影响，各月变化不大。小尾寒羊绝对增重以周岁内最大，公、母羊3月龄至周岁平均日增重分别为147.59克和 141.74克；公羊周岁至18月龄平均日增重为42.17克。因此，小尾寒羊前期生长发育速度快于其他绵羊品种，周岁以后体重增长甚微,适合于进行羔羊育肥生产。 二、生产性能 (一)肉用性能 小尾寒羊肉质细嫩，不肥不腻，营养丰富，易消化，羔羊肉更为细嫩鲜美。由于羔羊阶段生长发育快，哺乳期短，断奶体重大，10月龄公、母羊基本达到成年羊的体尺、体重，而且出肉率高，肉的品质也较好。小尾寒羊是为市场提供优质羔羊肉的最佳羊种。 1．屠宰指标 小尾寒羊3月龄断奶羔羊胴体重8.45千克，净肉重6.65千克，屠宰率为50.5％，净肉率为39.3％