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第八章　植物营养与合理施肥 第一节 植物的营养成分 重点： 合理施肥的基本理论 平衡施肥法确定施肥量 （二）影响植物体内矿质元素种类和含量的因素 1. 遗传因素－－如：禾本科植物需Si、淀粉植物块茎含K多、豆科植物含N较多等。 2. 环境条件（生长环境）－－如：盐渍土上生长的植物含Na和Cl较多、沿海的植物含I较多、酸性红壤上的植物含Al和Fe较多。 (一)、植物必需营养元素的标准及种类 1 标准 (Arnon Stout, 1939) （定义） (1) 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性 (2) 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性 (3) 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性 2 种类和含量 目前已确认的有17种 Relative amounts of essential elements in plant tissues 肥料三要素 three essentials of fertilizer N、P、K 有益元素 beneficial element 为某些植物正常生长发育所必需，或对某些植物生长有促进作用。 Na、Si、Co、Ni、Se 硅对水稻产量及其构成因素的影响 必需营养元素间的相互关系 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的数量不论多少都是同等重要的 生产上要求：平衡供给养分 不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替 生产上要求：全面供给养分 （三）、必需营养元素的主要功能 第一类：C、H、O、N、S 1. 组成有机体的结构物质和生活物质 2. 组成酶促反应的原子基团 第二类：P、B、(Si) 1. 形成连接大分子的酯键 2. 储存及转换能量 第三类：K、Mg、Ca、Mn、Cl 1. 维护细胞内的有序性，如渗透调节、电性 平衡等 非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素为有益元素。 例： 豆科作物-钴； 盐生植物-钠； 硅藻和水稻-硅 第二节 合理施肥 施肥理论 一、施肥的基本理论 1. 养分归还学说 要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分； ②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降； ③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。 意义： ① 理论上，A. 否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质； B. 是植物营养学新旧时代的分界线和转折点； C. 使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础 ② 实践上，促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。 归还养分的方式： 一是通过施用有机肥料； 二是通过施用无机肥料； 二者各有优缺点，若能配合施用则可取长补短，增进肥效，是农业可持续发展的正确之路，但李比希对有机肥的作用估计不足。 —最小养分律的扩大和延伸 限制因子律：1905年英国Black man把最小养分律扩大到养分以外的生态因子，这就是限制因子律。作物的产量受各种生态因子中最低因子的影响，任何一个生态因子不足，都可成为影响作物生长的限制因子。 作物丰产是光照、温、水、养分、空气等综合作用的结果； 利用因子间的交互效应提高肥效是因子综合作用律的特点； 意义：施肥只是综合因子中起重要作用的一项技术措施；把任一因子孤立起来是不对的；施肥与灌溉结合、施肥与良种结合以及营养元素的配合等已成为不增加施肥量也能增产的有效途径 施肥既要考虑各种养分供应状况，又要注意与生长有关的环境因素。 3 报酬递减律 18世纪后期，欧洲经济学家杜尔哥和安德森同时提出了报酬递减律。 定义：从一定土地上所得到的报酬，随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而增加，但随着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的增加却逐渐减少。亦即最初的劳力和投资所得到的报酬最高，以后递增的单位劳力和投资所得到的报酬是渐次递减的。 这一定律对工农业及其他行业都具有普遍的指导意义。 意义：①揭示了作物产量与施肥量之间的一般规律； ②第一次用函数[Y=A(1-e-cx)]关系反映了肥料递减规律； ③使肥料使用由经验型、定型化走向了定量化。 完善（费佛尔）：Y=b0+b1x+b2x2 报酬递减律告诫我们：施肥要有限度，不是施肥越多越增产，超过合理