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水果直销网站策划书一、背景具体操作、盈利预期、一、背景市特别是较中心地区的居民购买水果一般有这几种来源：超市、菜市场、水果店、即摆摊。但超市、水果店的水果往往价格要高一些，时时也存在过期货不新鲜；菜市场便宜且新鲜一些，但有购买不方便的弱点;摆摊便宜，但缺斤少两已是公开的秘密。 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下： 消费群体 消费组成 消费场所占比 消费倾向 消费心里 水果摊 一般消费群体 70% 30% 低价、便利 实惠、实用 网络/超市 中高消费群体（中青年） 40% 60% 品质、种类 高品质、诚信 三、水果网上销售的优势和劣势 （一）水果在网上销售的优势： 1、产品更加丰富、种类更加齐全。相对于目前超市和集贸市场销售的水果来说，网上销售具有更加齐全的水果品类，从华盛顿的樱桃，到南非的葡萄柚，从新西兰的绿奇异果到智利的嘎啦果，目前易果网已然具有来自世界各地的水果。 2、地域更加广泛、客户更加庞大。无论是从采购还是从销售来说，网络销售都解除了地域的限制，使得其销售品类、采购范围、购买客户群等都变得更加广泛和庞大，全国各地的时令水果应有尽有。 3、网上销售网上销售商品节省了高昂的铺租，雇用售货人员及储存保管等一系列费用，降低商品成本，价格较世面同类商品便宜，物美价廉。 4、网上销售是通过每日订单进货，没有库存压力，经营规模较灵活。市场信息能以最快、最直接的方式反馈，有利于网络销售商及时改进经营方式适应市场变化。 5、网上销售水果可以降低水果的损耗。水果是一种很脆弱的东西，实体水果店每天面临许多顾客的挑拣使得水果损耗很大，网上销售则可以见底这种损耗。 6、对于整个市场经济来说，这种新型的购物模式可在更大的范围内、更广的层面上以更高的效率实现资源配置。 （二）水果网上销售的劣势： 1、水果网购跟其他网上购物一样，消费者只能通过图片去挑选商品。顾客在网上购买，无法直观了解水果的品质。 2、水果属于易变质产品，很少商家能够承诺绝对新鲜。水果的保质期比较短，且大部分都要追求一定的保鲜，但在网上销售水果很难保证水果的保鲜度。 3、水果网购对配送的要求很高。客户下达订单后的物流配送问题也成为在网上销售水果的一大障碍，除了水果的保鲜，还要考虑到水果也是一种易损坏的物品，因此其物流配送要小心注意。 四、具体操作努力建立一个以会员消费为主、零单外卖为辅的水果送货上门直销模式，信息沟通方式包括建立网站、电话、短信息渠道。为稳定会员消费，同时免去现金交易的不便,实施会员预存款到会员卡消费的方法（如第一次办会员卡需存入50元起），会员享受零单外卖没有的打折（如会员打9折），每次送货更低的起价（如会员每次6元，普通8元以上），会员的每次消费出具单据（包括消费金额，余额等），由顾客或家人签名生效。建立直销网站，将所售水果图片，价格，打折信息放在网上，发布信息，会员可在网上订货，查询详细消费状态，余额，积分，交流等，需注意要及时更新最新的资料。由于客源心中有数，常的销售量将有比较清楚的分析把握，进货量也会得到较好控制，成本控制也会较为容易。更重要的是，随着业务发展，会员越多，进货量越大，进货价也会越压越低。当会员达到一定基数，公司可考虑建立自己的进货渠道，可大大压缩降低成本，这样水果销售价格也会随之降低，将吸引更多的会员加入。 评价： 就整个供应链来看，其发展并不成熟，供应链上下游之间没有相对稳定的合作关系。首先是一级供应商各自为战，和果农没有形成一个稳定的关系，一般是谁的价格低买谁的，相对来说规模比较小，不能形成规模效应，成本高。其次，二级供应商相对分散，再加上上游供供应商和一级供应商一样，进货量小，运输成本高。再说零售商店，自主性就更大， 由于上游供应链的不合理，增加的成本最终都体现在商品价格上，因此水果店毫无优势可言，只能承受高价格的水果。就消费者而言，桃子价格高，吃的自然就少了。桃子不被消费者消费，造成供大于求，整条供应链