05 第五节 生物氧化.pptVIP

第 五 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation 第一节 概述Introduction 一、生物氧化的特点 生物氧化发生于比较温和的反应条件。 生物氧化过程由酶催化，能量可以逐步释放。 生物氧化过程中产生得CO2来自有机酸脱羧反应，而H2O则由底物脱下的氢经电子传递过程最后与氧结合而生成。 生物氧化的速率可受到体内外环境中各种因素的调控。 二、体内物质氧化的方式及催化的酶类 生物氧化是物质氧化还原的过程。 体内氧化最常见的方式是脱电子及脱氢，如：乳酸脱氢成丙酮酸；失电子反应如Fe2+脱电子成Fe3+。 参与生物体内氧化反应的酶类有氧化酶类、需氧脱氢酶、不需氧脱氢酶、加氧酶和过氧化物酶体系等。 第二节 ATP与能量代谢 ATP and Energy metabolism 一、ATP ATP是由腺嘌呤、核糖和三个磷酸组成的游离的单核苷酸。 高能磷酸键与高能磷酸化合物 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 二、ATP的生成方式 底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 是代谢中间物氧化时将能量直接交给ADP磷酸化生成ATP的过程。 ATP循环 三、高能键的转移和储存 UTP、CTP、GTP的生成 核苷二磷