细胞中糖类与脂质课件.pptVIP

名师大讲堂·2013 高考总复习《生物》 头昏目眩、四肢无力、思维迟钝…… 第二章：细胞中的分子 第四节：细胞中的糖类和脂质 1.了解糖类的组成和分类 2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架 ? 1、糖类由哪些元素构成？ 2、糖类可以分为几大类？分类依据是什么？ 3、每一种类型的糖类有哪些具体的糖及其 分布和功能？ 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 2、种类： C、H、O 单糖、二糖、多糖 H : O = 2 : 1 糖类为什么又称“碳水化合物” 种类 分布 功能 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动、植物细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能源 提供能源 (C5H10O5) (C5H10O4) (C6H12O6) 单糖（不能水解的糖） 临床上,医生往往给病人采取静脉输液治疗，输液的成分中含有葡萄糖。这样做起什么作用?为什么? 为病人提供能量和营养，因为葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质且可直接被细胞吸收。 (二）二糖: 种类 分布 功能 二糖 C12H22O11 植物细胞 动物细胞 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 提 供 能 量 由两分子单糖脱水缩合而成 种类 分布 功能 多糖 植物细胞 动物细胞 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官、一些植物果实中 植物细胞的 细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储能物质 植物细胞壁主要成分 储存能量 调节血糖 储存能量 （三）多糖： 由多个单糖脱水缩合而成 糖原 (C6H10O5)n 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 糖原 糖类 单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5） 脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖 葡萄糖（C6H12O6） 果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动） 二糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖（C12H22O11） 麦芽糖（C12H22O11） 乳糖 多糖 植物细胞 动物细胞 淀　粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 RNA的组成成分 DNA的组成成分 甘蔗、甜菜中 发芽的大麦粒中 主要存在于哺乳动物乳汁中 植物细胞重要储能物质 细胞壁的基本组成成分 （储存在肝脏中） （储存在肌肉中） 动物细胞重 要储能物质 (C6H10O5)n 绿色植物光合作用的产物， 细胞中最常利用的能源物质 植物细胞 动物细胞 将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 淀粉、纤维素、糖元 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 乳糖 糖元 二、细胞中的脂质 1. 组成脂质的化学元素有哪些？ 2. 脂质有哪些常见种类？ 3. 各种脂质主要分布在生物的哪些 部位？ 4. 各种脂质分别有哪些功能？ 组成元素: 主要是C 、H、O，有些还含有N、P。 O含量明显少于糖类，H的含量更多。 化学性质： 通常不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 种类： 脂肪、磷脂、固醇 胆固醇 性激素 维生素 D 二、细胞中的脂质（存在于所有细胞中） 1.脂肪的功能及分布 功能： A.主要的储能物质； B.保温； C.减少器官之间的磨檫，缓冲外界压力，以 保护内脏器官 。 分布：大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中 与同等质量的糖原相比脂肪放能多，耗氧多，脂肪是细胞内良好的储能物质 功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。 2、磷脂的主要功能及其分布(C、H、O、N、P) 3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？ 胆固醇 性激素 维生素D 细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 生物大分子又称为单体的多聚体。 单 体 多聚体 脱水缩合 三、生物大分子以碳链为骨架 由许多单体经脱水缩合连接成的结构。 单体 ：以碳链为骨架 淀粉 多肽 多聚体 由许多单体连接而成的结构。 DNA 因此：碳是生命的核心元素。无碳，无生命。 单体 多聚体 主要功能 化学元素 A 甘油和脂肪酸 B C D E