矿泉水中铁含量测定毕业设计.docVIP

诚信声明（三号宋体加黑） 本人声明： 我所呈交的本科毕业设计论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢中所罗列的内容以外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 毕业设计（论文）任务书 设计（论文）题目：矿泉水中铁含量的测定 学院： 专业： 班级： 学生： 指导教师： 1．(1) 通过查阅文献，了解煤炭发热量测定的方法，能够在老师指导下设计测定实验； (2) 完成实验，熟悉具体的实验操作； (3) 分析影响煤炭发热量准确测定因素，使实验值尽可能的接近真实值。 2．(1) 学习文献调研，了解国内外相关课题的前沿知识； (2) 独立完成实验，掌握实验过程工艺，钻研实验原理； (3) 按设计要求，撰写毕业论文，解决科学问题。 3．主要参考文献 [1] 赵海勇，谭劲松.我国煤炭市场结构分析[J][2] 李英华.煤质分析应用技术指南[M].北京：中国标准出版社，1999. [3] 周艳霞.影响煤炭发热量准确测定的因素及对策[J] .黑龙江科技信息，2011，（17）：44. 4． 要 本论文是应用分光光度法和分子荧光法测定矿泉水中的铁含量。分光光度法以邻二氮菲，邻二氮菲与生成稳定的桔红色配合物铁的含量μg/mL；分子荧光法测定矿泉水中的铁含量是基于Fe（II）与邻菲啰啉生成络合物使其荧光猝灭的特性，讨论了在室温下，pH 5.5 的乙酸—乙酸铵的缓冲介质中，以λex= 270 nm 为激发波长，于λem= 365 nm 波长处测定该络合物荧光强度。结果表明Fe（II）质量浓度0.8~120.0 ng/mL 范围内与络合物的荧光强度具有良好的线性关系，相关系0.9994，检出限0.50ng/mL。对60 ng/mL 的Fe RSD ( n = 9) 为2.8%。Fe 的回收率为98.03% ~ 102.9% 。四种水样的铁含量分析结果分别为3.48μg/mL、4.08μg/mL、2.12μg/mL、1.35μg/mL。 关键词：分光光度法；邻二氮菲 第一章 前 言 1 第1．1节 矿泉水简介 1 第1．2节 微量元素铁与人体健康 1 第1．3节 铁元素含量测定综述 3 第2章 邻二氮菲分光光度法测定矿泉水中铁元素 4 第2.1节 实验原理 4 第2.2节 试剂与仪器 5 第2.3节 实验过程 6 第3章 分子荧光法测定矿泉水中铁元素 11 第3.1节 实验部分 11 第3.2节 实验方法 11 第3.3节 结果与讨论 11 第3.4节 样品分析 12 结 论 14 参考文献 15 致 谢 17 第一章 前 言 第1．1节 矿泉水简介 第1．2节 一个成年人，全身含铁约 3~5g ，除以血红蛋白形式存在外，还有约 10% ，分布在肌肉和其它细胞中，是酶的构成成分之一。还有一部分称做贮备铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的 15%~20% 。此外，还有少量的铁，以与蛋白质相结合的形式，存在于血浆中，称做血浆铁，数量约为 3mg 。红细胞的寿命约为 120 天，最后在肝脏或脾脏中破裂。这样，每天破裂的红细胞数，约相当于红细胞总数的 1/120 。同时每天又有相同数量的新的红细胞，由红骨髓产生出来。因此，在正常情况下，人体内的红细胞数，保持相对稳定。破坏（或死亡）的红细胞，分离出来的铁，转变成为血浆铁，进入骨髓中后，再次用来生产新的红细胞，肌肉及其它细胞中的铁也是如此，细胞破裂后，变成血浆铁，然后再用来合成新的细胞。因此，铁与蛋白质、脂肪等其它营养素不同，除出血造成铁的损失外，铁在人体内并无消耗，而是循环利用。尽管如此，但仍然有极少量的铁损失到身体外面，即每天脱落的肠粘膜、皮肤细胞以及毛发中所含的铁，成年男子约为 0.9mg ，女子约为 0.7mg 。因而每天需要从食物中吸收约 1mg 的铁，以资补充。又因为铁的吸收率因食物而异，通常为 10% 左右，再加上安全系数，从而中国营养学会建议每日膳食营养素供给量中，铁的摄取量成年男子为12mg，女子为18mg，孕妇、乳母为28mg 。女子、孕妇、乳母因月经出血、胎儿成长和哺乳等原因，故每日应摄取铁的数量较多。 当每日摄取的铁量，少于损失（应补充）的铁量时，经过一段时间，贮备铁用完，血液中红细胞的数目或者红细胞中的血红蛋白含量，便会相应减少，从而不同程度地出现贫血症状。医学上常采用红细胞计数的方法，来作为确定贫血的标准。一般红细胞在 400 万个 /mm 3 ，血