渠道网带你了解【曝光】上市餐企2016上半年业绩与计划.docx

渠道建设全营销 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网： 推荐阅读标签：餐饮加盟 VIP ☆创业项目 适合投资创业的好项目》》 VVIP ★★小本之王餐饮加盟店 ★★大众钟爱的餐饮品牌 ★★餐饮十大品牌推荐 　　虽说近年来餐饮市场大火，备受资本关注。但由于其抗周期性、抗风险性的特质，导致餐饮企业在资本市场的战绩并不算显著。截止目前，在上市餐饮企业中，也仅有全聚德、西安饮食、唐宫中国、呷哺呷哺、味千中国、小南国等屈指可数的几家大牌，而经历了上市、退市、转手百胜的小肥羊和仍在“垂死挣扎”的湘鄂情则已经成为过去式。跟着渠道网小编详细了解一下吧。 　　但前仆后继者仍未停歇、新尝试未止。一方面，广州酒家、九毛九、同庆楼、久久丫、周黑鸭、绝味等餐饮企业再次踏上冲击上市征程。另一方面，百胜、麦当劳分别采用股权转让、出售中国区特许经营权的方式引入中国战略投资者，以期再创辉煌。再者，红鼎豆捞、香草香草、丰收日等餐饮企业陆续登陆新三板，内蒙古小尾羊也于8月份提出申请新三板挂牌...... 那在这些已经上市的餐饮企业中，谁的赚钱能力最强？据搜铺网不完全统计，21家已公布半年报的上市餐饮企业在2016年上半年共计实现营收超过1200亿元，其中有11家企业出现营收同比下滑，7家企业出现净利同比下滑。 　　麦当劳营收净利逐步走低 　　翻看麦当劳最新二季度财报可以发现，报告期内麦当劳实现营收62.7亿美元，同比下降3.5%，净利润10.9亿美元，较上年同期12亿美元也有所下降。但事实上，麦当劳的营收已经有多个季度持续下滑，从2014年三季度到今年二季度，营业收入呈现下降趋势，具体来看分别为营收69.9亿美元、65.7亿美元、59.6亿美元、65亿美元、66.2亿美元、63.4亿美元、59亿美元和62.7亿美元。 同时，净利润也在逐步走低，根据公开可查数据显示，2015年三季度、2015年四季度、2016年一季度和2016年二季度，麦当劳的净利润分别为13.1亿美元、12.1亿美元、11亿美元、10.9亿美元。 目前，麦当劳在中国内地、中??香港和韩国共经营超过2800家餐厅，且大部分为直营模式。麦当劳将这三个市场界定为高增长市场，即发展速度较快、有较高特许经营潜力的市场。麦当劳表示，未来五年中国内地、中国香港和韩国将预计将新开超过1500家餐厅，且这三个市场的麦当劳特许经营餐厅的比例达到95%。 　　百胜餐饮整体营收下滑 中国贡献过半收入 　　受中国大陆业绩停滞影响，百胜餐饮的整体营业收入也出现了下滑。最新的业绩报告显示，2016年上半年百胜餐饮营业收入为56.27亿美元，同比下降1.75%。 尽管百胜餐饮在全球的各类门店数量超过43000家，但中国却贡献了过半的收入。财报数据显示，2005至2015年期间，百胜餐饮在中国大陆的营业收入由16.38亿美元增长至69.09亿美元，占公司总营收的比重也由17.16%上升为52.72%。 另据百胜餐饮官网数据显示，至2016年2月底百胜餐饮在中国大陆拥有5000余家肯德基餐厅，占肯德基全球餐厅数的四分之一。百胜餐饮旗下的必胜客在中国的门店数量也超过了1600家，进入400多个城市。为了夯实中国业务，百胜还收购了小肥羊进入火锅领域，推出中国特色的快餐品牌“东方既白”。 　　稻香控股总收益微跌2.6% 香港仍是主战场 　　尽管香港整体饮食行业受访港旅客人数大幅减少及持续疲弱消费气氛的严重打击，但拥有迎囍皇宫大酒楼、HITEA巧味等品牌的稻香控股2016年上半年总收益仅微跌2.6%至21.934亿港元（2015年同期为22.518亿港元）；母公司拥有人应占溢利维持在9230万港元，与2015年同期保持持平。其中，香港业务依然是稻香控股的主要收益来源，占总收益的65.1%，中国内地业务则占总收益的34.9%。 期末，集团食肆网络共有70家，包括三家「RingerHut」及一家「T CAFé 1954」，两个品牌均提供非中菜菜式。其中在中国内地共经营47家食肆（2015年为42家），包括三家分别位于上海、无锡及武汉的 新食肆。 其他方面，集团于期末在香港共经营25家泰昌饼家分店（2015年为30家，减少五家），22家「烘培达人」店铺。由于需求放缓，来自连锁饼店的收益下跌至1610万港元。管理层将透过与百佳超级市场订立寄售安排，借助其广阔的网络带来更大效益。 　　味千中国半年营收13.95亿元 同比下滑11.1% 　　据味千中国公布的上半年财报数据显示