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无公害辣椒主要病害综合治理技术 　　辣椒是各地蔬菜的主栽品种，随着稻田耕作制度的改革和农村产业结构的调整，辣椒栽培面积不断扩大，品种不断更新。但也由于耕作制度的变化和塑料大棚等设施栽培的广泛应用，特别是化学农药的大量使用和肥料施用不当，近年来已引起辣椒主要病虫害大发生的频率增加，严重影响了辣椒的产量与质量。本文所提出的辣椒主要病虫害综合治理技术是以整个菜田生态系统为中心，净化菜园环境，并围绕辣椒生长发育规律，摸索健身控害栽培条件下主要病虫发生及防治的特殊性，探讨以生态调控为基础的多层次预防措施和多种生态调控手段。根据田间病虫发生动态和危害程度，及时开展药剂防治，推广使用生物农药和高效、低毒、低残留农药，并严格掌握好施药时间、用量、次数和安全间隔期。在此基础上所建立的无公害辣椒病害综合治理技术体系，既能经济有效地把病危害损失控制在最低水平，又能使生产的辣椒不含或少含危害人体健康的有害物质，保证其食用安全性。下面就辣椒疫病、炭疽病、疮痂病等辣椒主要病害分别阐述。 　　1、辣椒疫病 　　1．1　危害症状 　　辣椒疫病属于真菌性病害，叶片、茎和果实均可发病。被害叶片多在叶缘和叶柄连接处发生不规则水渍状暗绿色病斑，其边缘为黄绿色，多雨高湿条件下病斑迅速扩展，常造成叶片腐烂，干燥条件下病斑干枯易破碎。以茎基部和茎节分杈处发生成段水渍状的暗绿色病斑为典型症状。茎部多在近地面处发生，病斑初期为暗绿色水渍状，以后出现环绕表皮扩展的暗褐色或黑褐色条斑，病部易缢缩折倒，病部以上茎梗也易凋萎死亡。果实受害多从蒂部开始，病斑呈暗绿色水渍状软腐，边缘不明显，很快扩展到全果实，引起腐烂，潮湿时病部覆盖白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果。 　　1．2　发病特点 　　病菌主要随病残体在土壤中越冬，第二年侵入寄主，种子也可带菌。越冬后的病原菌只要气候条件适宜便可发生，在田间发病植株上的病菌借风雨及灌溉水传播而引起重复侵染。高温高湿有利病害流行，当温度在20—30℃范围内，相对湿度在80％以上时，田间发病严重。特别在雨季或大雨过后天气突然转晴，气温急剧上升时，辣椒疫病极易暴发流行。一般连作地发病早，蔓延快，病情严重；平畦比高畦栽培发病重，特别是土壤低洼积水，地面湿润，水流漫灌，定植过密，通风透光不良等原因都会加重此病危害。 　　1．3　综合治理技术 　　(1)选用优质、高产、抗病品种。早熟避病品种有湘研1号、3号、辛香1号、鸡爪×吉林、早杂2000、汴椒1号。中迟熟小辣椒品种主要有台湾农友种苗公司培育的美香、英雄、千惠、万里香等，还有河西牛角椒、长线椒等。 　　(2)种子处理。种子先用清水预浸lO小时，再用1％硫酸铜溶液浸种5分钟；也可用20％甲基立枯磷乳油1000倍液浸种12小时，捞起洗净后催芽播种。 　　(3)苗床消毒，灭菌土育苗。苗床用25％瑞毒霉可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂任选一种，按8克／平方米药加细土lO公斤拌匀，先用1／3药土施入苗床后播种，然后将2／3药土覆盖种子。成苗后在苗床上选用无病壮苗移载。 　　(4)实行轮作。发病田不要与瓜类、茄果类蔬菜连作，可与十字花科、豆科等蔬菜轮作，最好采用水旱轮作。试验结果表明：常年蔬菜种植区辣椒疫病发病率36．5％，改制稻田辣椒种植区疫病发病率仅2．5％。 　　(5)加强健身栽培。选择地势较高，排灌良好的田块，采用深沟高畦栽培；种植前必须清洁田园，深翻烤土，并根据土壤酸碱度亩施用石灰100～150公斤。合理密植，保持株间通风透光。重施基肥，合理追肥，以腐熟有机肥和蔬菜专用肥为主。在三叶一心期用植物动力xx喷洒1000倍液；结实期叶面追施0．2％-0．3％磷酸二氢钾。 　　(6)科学合理用药。在发病初期发现病株及时施药，主要可选用下列药剂：①58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂700倍液；②64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液；③72．2％普力克水剂600倍液；④50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液；⑤72％杜邦克露可湿性粉剂700倍液；⑥25％瑞毒霉可湿性粉剂700倍液；⑦科生霉素、春雷霉素1000倍液。每隔7—lO天喷施一次，视病情可连续喷施2—3次，重点控制中心病株。 　　2、辣椒炭疽病 　　2．1　危害症状 　　辣椒炭疽病也属于真菌性病害，危害叶片和果实。叶片受害后产生水渍状圆形病斑，边缘褐色，中央灰白色，上面轮生小黑点，病叶易脱落。此病的典型症状是果实上发生中心凹陷的近圆形病斑，病斑上产生轮状排列的小黑点。果实发病初期出现水渍状黄褐色病斑，扩大呈长圆形或不规则形病斑，中心凹陷，边缘红褐色，中间灰褐色，病斑上有稍隆起的同心轮纹，其上轮生小黑点。潮湿时分泌出红色粘稠物质，干燥后病斑干缩呈膜状破裂。 　　2．2　发病特点 　　病菌可随病残体在土壤中越冬或附着在种子上越冬。第二年病菌多从寄主的伤口侵入，田间发病后，病斑上产生大量