浙江休闲观光农业现状和对策研究.docVIP

PAGE PAGE 29 浙江休闲观光农业现状与对策研究 浙江省农业厅课题组 （2005年11月30日） 为了解我省休闲观光农业发展现状，研究探讨发展休闲观光农业的路子，我们调查考察了国内外一些休闲观光农业区，并对我省70个县（市、区）的422个休闲观光农业区的基本情况进行了调查摸底。现将有关情况汇报如下： 一、国内外休闲观光农业的发展概况 在日本、美国等发达国家，20世纪70年代就已形成了休闲观光农业产业规模。目前，在世界各国已形成了传统休闲观光农业、都市型休闲观光农业、科技型休闲观光农业、奇异型休闲观光农业等多种休闲观光农业经营模式。有的还可用自己收获的农产品参加各种展评活动，如法国农村的葡萄园和酿酒作坊很多都是对外开放的，游客不仅可以参观和参与酿制葡萄酒的全过程，而且可以在作坊里品尝，在作坊里亲自酿酒并将酿好的酒带走，享受与城市商店里买酒不一样的自然乐趣。这些葡萄园和酿酒作坊的旅游收入远远高出他们的葡萄和葡萄酒的收入。 在我国台湾，从20世纪70年代开始，随着中等小康生活水平逐步实现，人们的生活和消费方式逐渐由劳动型转向休闲型后，果园、农场在农闲或节假日开始陆续向社会民众开放，就这样观光果园等休闲观光农业在台湾出现了。经过单一果园、多类农园、主题式农园和整合式农园四个阶段的发展，目前台湾地区已拥有1000多家休闲农园，已成为一种新兴的农旅结合的产业发展形态。 进入90年代后,农产品的供求关系发生了根本性的转变，特别是进入新世纪，农业发展跨入了新的历史阶段，农业产业结构调整步伐加快，高效生态农业蓬勃发展，工商资本大量进入农业领域，农业的规模化、专业化程度不断提高，各类现代农业园区、特色农庄与各种现代农业形态大量涌现，无论从农业生产规模、农业经营形态及发展模式等方面都发生了深刻的变化。同时，随着工业化和城市化进程的加快，城市人口高度集中，道路交通拥挤，城市环境污染不断增加，人的生存空间日趋缩小，加上城里人工作、生活紧张和竞争的激烈。为了能满足长期生活在城市的人们利用节假日离开城市，到郊区欣赏自然风光和田园景观，进行农业观光旅游，体验农家生活，回归和感悟大自然的需要，达到郊外观光旅游、休闲度假的目的，休闲观光农业也就应运而生。这些各具特色的休闲观光农业区，如福建漳州的花卉、水果大观园，东山县鲍鱼观赏村；广西柳州水乡观光农业区；山东枣庄石榴园；上海浦东“孙桥现代农业开发区”；四川成都市郊区的“小农庄度假村”等，项目独特、条件优越，不仅为人们拓展了更广阔的休闲空间，而且为现代农业的发展和农民致富开辟了新的途径。 二、休闲观光农业的功能及作用 休闲观光农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源等，通过规划设计和开发利用，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供人们休闲，增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态；是结合生产、生活与生态三位一体的农业，在经营上表现为产供销及休闲旅游服务等产业于一体的农业发展形式；是区域农业与休闲旅游业有机融合并互生互化的一种促进农村经济发展的新业态。 1、休闲观光农业的基本功能 休闲观光农业作为一种农业与旅游、休闲、观光等服务业有机融合而生化出来的经济发展新业态，从世界与国内各地的发展历程来看，休闲观光农业所载承的基本功能主要有经济、社会、教育、环保、游憩、保健、文化传承等七个方面的功能。 经济功能主要表现为增加农村居民就业机会，拓宽农民增收渠道，提高农民收入，改善农业和农村产业结构；社会功能主要表现为增加城乡居民接触，拓展农村居民的人际关系，缩小城乡差别，推进城乡经济统筹发展，提升农村生活品质，构建和谐社会；教育功能主要表现为提供人们认识农业、了解农村动植物生长过程、体验农村生活及认识农村文化及生态等；环保功能主要表现为休闲观光农业区通过主动改善环境卫生，提升环境品质，维护自然生态均衡以吸引休闲游憩人口，并借助休闲观光农业相关知识的教育提高人们环境保护与生态保育重要性的认识，主动参与环境资源保护；游憩功能主要表现为提供人们休闲场所，从事健康的休闲活动；保健功能主要是提供民众休闲活动场所，解除工作及生活的压力，达到身心舒畅的作用,特别是增加中老年人的休闲场所，解除工作及生活的压力，达到休养心身的作用；文化传承功能主要表现为可使农村特有的生活文化、产业文化及许多民俗文化等，通过休闲观光农业的发展得以继承，并创造出具有特殊风格的农村文化。 2、发展休闲观光农业的作用 ——发展休闲观光农业，有利于合理开发、利用和保护农村自然、文化资源。休闲观光农业除了提供采摘、销售、观赏、垂钓、游乐等活动外，部分劳动过程可以让旅游者亲自参与、亲自体验，农村丰富的乡土文物、民俗古迹等多种文化资源，可供参观，通过寓教于乐的形式，让参与者更加珍惜农村的自然文化资源，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的