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清代中后期河南省粮价变化历史地理学解释 　　摘要：清代中后期河南省小麦、高粱、黑豆等北方粮食作物价格发生了很大变化，粮价长期处于增涨的趋势并越到后期增长波动越大，并且精粮与粗粮之间的整体价格差距亦越拉越大，区域间粮价存在差异，这些情况与农产量丰歉、农民经济行为、地理优势之间有着紧密联系。 　　关键词：粮价变迁；清代中后期粮价；河南省粮食作物 　　中图分类号：K249.3；K901.9 文献标识码：A 文章编号：1672-4283（2012）06-0103-09 　　收稿日期：2011-09-25 　　基金项目：教育部人文社会科学研究青年基金项目（09YJC770058）；天津师范大学博士基金项目（52WQ20） 　　作者简介：邓玉娜，女，河南省开封市人，历史学博士，天津师范大学历史文化学院讲师。 　　关于粮价的研究一直是清代经济史研究中的热门话题。近年来，运用清代档案中的粮价资料来探讨规律变化、通过计量统计的方法分析粮价数据的研究思路更是引人注目，成果斐然。但是研究区域多集中于长江中下游和珠江流域，研究对象多为米价，比较而言，关于北方地区的麦、谷、高梁等粮价的研究略显薄弱。 　　本文选取清代道光至宣统时期（1821-1911）河南省粮价数据，主要从时空角度重点分析其长期变动趋势、不同粮种之间的价格差异、地区粮价之间的不平衡格局三个方面，继而联系灾害及粮产变化、作物种植及惯有经济行为、区域地貌及交通环境等特性，从历史地理角度解释与粮价变化相关的因素，以期在更深层面上理解清代河南省传统基层社会的经济发展状况。 　　一、清代中后期河南省粮价变化趋势——以收成丰歉为中心的讨论 　　根据历史资料数据，我们可以得出河南省年均粮价的长期变动趋势。以小麦、高粱、黑豆价格为例，明显反映出粮价一直处于长期增涨的状态并存在波动加剧的趋势：光绪朝以前，粮价比较稳定，年际之间的价格波动较小，增长势头比较平稳；到了光绪朝粮价变得极不稳定，上下波动非常剧烈。在这一变化趋势中有一处十分凸现的现象：即道光朝至同治朝粮价相对稳定时期仅有一次显著地上升阶段，即咸丰六、七年（1856-1857），其产生原因是咸丰五年（1855）发生的??河改道。当时河决兰阳铜瓦厢，由原来的夺淮河在江苏北部入黄海改为夺大清河在利津入渤海，后段河道如同一条大尾巴横扫江苏北部、河南东部、山东西南部，受灾严重，直接造成了粮价的急速上升。两年之后的咸丰七年（1857），粮价才又逐渐在新的价格平台上稳定下来，但较之灾前粮食平均价格每仓石比过去上升O.3两白银。 　　粮食产量很大程度上受到自然环境制约，气候、雨水、光热等变化都会影响收成，继而引起粮价波动。这些自然条件集中突变就形成灾害，构成对粮产的最大威胁。公元15世纪至20世纪初的500年间，我国始终处于“明清小冰期”的寒冷时代，其中的冷暖年数并不是均等分布，而是呈现出明显交替波动，分别出现了2个相对温暖期：1550-1600年、1770-1830年，3个相对寒冷期：1470-1520年、1620-1720年、1840-1890年，此后气候逐步回暖。[2]164具体到清代，就是顺治、康熙两朝尤其寒冷，雍正、乾隆、嘉庆较为温暖，其后至清末又转为寒冷。气候的变化与灾害的多寡关联紧密，大体来看，寒冷期的灾害较多，温暖期的灾害较少。 　　以河南省境内豫南淮河流域为例，15-17世纪，灾害的发生次数越来越多，间隔年限越来越短，表明清初顺、康时期属于灾害的频发阶段。18世纪即清代中期，灾害减少，灾际间隔拉长，形势渐有好转。到了19世纪，灾害又呈现出群发的趋势。比较17、19两个世纪，前者旱灾多，后者水灾多。综合水旱二灾，前者的灾害次数比后者多29次，灾际间隔比后者短0.12年。所以，有清一代，该地区若按照灾害发生期的频繁程度排列，依次为17世纪、19世纪、18世纪。 　　图1是清代各朝按照五年为单位统计的河南省特大水旱灾发生数量，大致呈现两端高、中间低的曲线，而且左端高于右端。这说明清代初期河南省的灾害最多，中期较少，末期较多。分朝来讲，顺治至康熙初年灾害最多，此后至嘉庆初年灾害逐年递减，至道光初年，灾害的发生率持续保持谷底水平，属于清代风调雨顺的最佳阶段。其后，灾害渐多，至光绪朝，灾害的发生再次出现了一个小高潮，只是相对低于清初。 　　从受灾范围方面来看，对应粮价分析的时间区间，在有数据可考的灾年内，道光时期的每次灾害平均影响到60个州县，大约占到州县总数的56%。咸丰时期降低，每灾平均有28个州县受害，约占到总数的20%-56%。从同治至光绪十四年（1888），属于受灾高峰期，灾县的数量多集中在80个上下，占到全体州县的60%以上。其中光绪朝前13年的情况最为严重，每灾都有70%以上的州县遭殃。光绪十五年（1889）至二十三年（1897），数量相