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中学化学“两贴近”教学中存在问题及原因分析 　　摘要：文章通过中学化学教学中习题的编制及教学设计两方面，分析了当前中学化学“两贴近”教学中存在的主要问题，并对造成此问题的原因进行了简单的概述，最后提出了“两贴近”的教学策略。 　　关键词：两贴近；价值取向；原因 　　文章编号：1008-0546（201２）０7-0007-0３　　　　中图分类号：G６３２．４１　　　　文献标识码：Ｂ 　　doi：10.3９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０５４６．２０１２．０7．００3 　　化学科学与生产、生活以及科技的发展有着密切联系，对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。［1］所以化学是一门密切联系生活和社会的科学。我国2001年颁布的《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）》提出“注意从学生已有的经验出发让他们在熟悉的生活情境中感受化学的重要性，了解化学与日常生活??密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。”化学新课程内容十分重视“贴近生活”、“贴近社会”（简称“两贴近”），使学生认识并体会化学科学知识的价值，认识科学技术与社会的相互作用和科学技术的本质，感悟化学对社会的可持续发展的重要性。［2］目前许多教学都倾向于贴近生活、贴近社会，笔者在翻阅了大量中学化学习题及教学设计后，发现教学设计中的“两贴近”主要体现在两方面：一是利用生活中的某些现象来类比化学中抽象的知识点；二是利用学生熟悉的生活场景或社会现象创设教学情景，这是一个好现象，然而笔者发现某些习题及教学设计有许多值得商榷之处。 　　一、是不是真正的“两贴近” 　　“贴近生活，贴近社会”决不是简单罗列一些社会生活中的化学物质或现象，而是要选择那些既与社会和生活实际密切相关，又具有一定的内在逻辑联系，同时又是学生感兴趣并能理解的知识内容引导学生学习。［3］而心理学研究表明，在思维主体—人的内部中“问题情境”占有极其重要的地位，思维总是在一定的问题情境中产生的，思维过程就是不断发现问题和解决问题的过程。因此在习题中创设恰当的问题情境，通过问题情境启发学生积极的思维活动，使学生达到自主学习的目的。但在问题情境中，不要认为讲一点和生活或健康有关的常识就是贴近生活，很少考虑这里所讲的生活和中学生的实际生活或思想是否真正贴近？也不要认为讲一些基本化学工艺过程，介绍一点环保常识和概念就算是贴近生活，较少考虑这样的内容是否能使中学生产生贴近生活，贴近社会的感觉，增强社会责任感。应当承认，当前中学化学习题的编制在这方面是存在着缺憾的。 　　1.源于生活实际的问题 　　【案例1】人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在，化学式为Ca2（PO4）3OH，相对分子质量为502。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是理想的健康食品。右图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题： 　　（1）包装标签上脂肪≥3.3g是指100mL牛奶中含脂肪的质量至少为3.3g。那么一盒牛奶含钙至少 g（保留到小数后2位）。 　　（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数。 　　（3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天要喝多少盒牛奶? 　　题目是针对九年级学生设计的，用学生在生活中常喝的牛奶为例，让学生通过包装标签上的信息来回答问题，立意很好，此类问题源于生活实际，与学生的认知水平很接近，容易激发起学生学习探究的兴趣。但笔者发现第3个问题中“若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天要喝多少盒牛奶?”的真实性需要深思。通过计算，我们得出一个人每天要喝两盒牛奶，也就是500mL，大约500g，但在中国很多地区的居民并不能达到此标准。且《中国居民膳食指南》第三条中明确提出‘常吃奶类、豆类或其制品’，并在《平衡膳食宝塔》中建议平均每人每日摄入奶类及奶制品100g，豆类及豆制品50g。《中国居民营养与健康状况调查》结果显示：城市地区2至3岁儿童的奶制品摄入量虽然最高，但男女也只是在126g和140g左右。60-70岁年龄段群体也不超过90g。2002年的《中国居民营养与健康状况调查》结果显示：我国城乡居民平均每人每天奶制品的摄入量仅为26.5g，其中城市人口摄入略高，达到65.8g，而农村人口还不到12g。 　　2.在阅读中产生的问题 　　【案例2】化学就在我们身边，厨房调味的食盐，生物工程、航空航天等尖端技术需要的新型有机合成材料……无不与化学有关。甚至在描述一些与化学无关的事件时，也常融入化学术语，如“2008年北京奥运会设计的祥云图案突出了中国元素”；“几年来的‘多彩贵州’系列活动是加快全国和世界人民对贵州、贵阳的了解的催化剂”。请从化学视角按要求填空。 　　（1）写出你熟悉的元素