殷店镇2012年上半年食品安全.docVIP

殷店镇201年上半年食品安全 工 作 总 结 半年，在委、政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，镇党委、政府全面贯彻落实政府食品安全各项会议精神，按照签订的目标责任书，强化组织领导，采取有力措施，食品安全工作取得较好成绩，全镇上半年未发生一起食品安全事故，切实保障人民群众饮食安全，有力地促进了经济社会又好又快发展。现将我镇201年上半年食品安全工作总结如下： 一、工作重点 按照上级要求，进一步明确了今年我镇食品安全工作的重点：一是以农村和集镇为重点区域，以小作坊、无证照生产加工食品点、农村食品批发市场、小食店、小摊点、学校食堂及周边环境监管为重点，抓好与人民群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健品等重点品种的整治；二是严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治；三是在养殖、生产加工、流通和消费四个环节上加强日常监管；四是加大农村自办宴席、流动厨师的监管力度，确保不发生群体性食物中毒事件。 二、主要工作措施和成效 （一）强化领导，提高认识，确保工作顺利推进 为确保我镇食品安全综合监管工作的正常开展，成立了食品安全。食品安全由镇长任，镇政府分管镇长任副，派出所所长、农业综合服务、卫生院院长、财、中学校长、和安办主任为成员，下设办公室在镇安办。镇党委、政府始终把食品安全工作当作重点工作来抓，坚持和经济工作统一部署、统一安排、统一检查。镇、村两级人力、财力、物力三到位。并与各村居中小学、镇直部门等签订了《食品安全责任书》，明确食品安全的重要性和责任。半年来，共召开食品卫生安全专题会议次，培训会议1次，认真研究落实食品安全工作。 （二）强化食品卫生安全集中检查和整治 对全镇食品安全进行了次检查。在元旦、五·一、端午等重大节假日期间，开展专项检查，确保了节日期间食品市场的安全，让群众购买到了放心食品。开展了食品添加剂专项整治工作，有效打击了非法添加非使用物质和滥用食品添加剂的行为，维护了食品市场秩序。由于监管工作到位，专项整治有力，影响广泛，反映良好，没有发生食品安全事故。 （三）强化检查，加强整治力度 在食品卫生安全调查的基础上，对全范围内的各类食品生产加工小作坊进行综合整治。以农村和集镇容易发生问题的种养殖业、加工、销售、餐饮环节为重点，抓好食品加工企业、集镇交易市场、学校食堂及周边环境的安全整治工作，依法清理和规范食品生产销售行为。抓好农产品污染源头治理，狠抓农资打假工作，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用的专项整治，推广使用低毒高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。 （四）强化流动厨师办席监管 各村开展了农村自办宴席日常监管。对农村厨师进行登记，实行流动管理，台帐进一步完善。食品安全意识得到大大提高。 三、存在问题1、宣传力度有待加强。 2、缺乏食品卫生监管协调体制。 3、执法力度有待加大。 四、下步打算 加大宣传力度，提倡诚信经营，主管部门应与密切协调，深入一线，常抓不懈，通力合作，齐抓共管。