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孕妇菜谱家常菜做法 准妈妈get起来 　　孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些，小编整理了一些孕妇食谱大全，各位准妈妈们来学学孕妇菜谱的做法。 　　孕妇食谱莴笋炒虾仁 　　主料：莴笋1根、基围虾150克 　　辅料：朝天椒1个、杭椒1个 　　调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 　　莴笋炒虾仁的做法： 　　1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 　　2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 　　3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感) 　　孕妇食谱栗子鸡块 　　主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 　　调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺 　　栗子鸡块的做法： 　　1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟 　　2.栗子去壳煮熟 　　3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 　　4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖 　　5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火 　　6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可 　　孕妇食谱小米蒸排骨 　　主料：猪大排500克、小米150克 　　调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克 　　小米蒸排骨的做法： 　　1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒 　　2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右 　　3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱 　　4.放入准备好的姜末 　　5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时 　　6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可 　　7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中 　　8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好 　　孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁 　　主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克 　　辅料：彩椒3个、黑木耳50克 　　调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量 　　彩椒玉米炒鸡丁的做法： 　　1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁 　　2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味 　　3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用 　　4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮 　　5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可 　　孕妇食谱叉烧带鱼 　　主料：带鱼400克 　　调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙 　　叉烧带鱼的做法： 　　1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右 　　2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上 　　3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟 　　4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁 　　5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中 　　6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀 　　孕妇食谱鸡蛋羹 　　主料：鸡蛋2个 　　辅料：香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 　　鸡蛋羹的做法： 　　1.鸡蛋磕入碗中 　　2.打散，加入一点点盐搅匀 　　3.加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油，这一步可以过滤掉气泡，我觉得不太影响所以没有过滤 　　4.盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟 　　5.蒸好后，放入2片香菜叶子，要是用香葱代替会更好，倒入蒸鱼豉油即可 　　孕妇食谱炖鸡汤 　　主料：母鸡1/2只 　　辅料：枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒 　　调料：八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒 　　炖鸡汤的做法： 　　1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3