食品学院开展“利用包装鉴别假冒伪劣品”科普宣传活动.docxVIP

食品学院开展“利用包装鉴别假冒伪劣食品”科普宣传活动 2014年11月29日下午，华南农业大学食品学院包装工程系岳淑丽老师带领该系的科普团成员在五山地铁口开展了“利用包装鉴别假冒伪劣食品”科普宣传活动，该活动是2014年广州市科学技术协会资助项目，通过现场互动普及食品包装知识，促使消费者关注假冒伪劣食品，加强健康消费、安全消费的意识，受到人们的欢迎。活动主要以展板、手册宣传及实物讲解的形式进行，共分为“假冒伪劣”、“工艺识别”、“相关标识”三个区域，活动现场，人潮涌动，气氛非常活跃。在“假冒伪劣”展位前，工作人员通过让小朋友及家长们玩“猜猜看”的游戏来讲解正品和山寨冒充品的辨别方法。多位小朋友在参与之后感慨：“以后我就不会买到假的零食了！” 本次科普活动以通俗易懂、活泼简洁的展板和手册，以及生动直观的实物，使街坊掌握了如何利用包装鉴别假冒伪劣食品，了解了食品包装方面的标准法规，便于以后简单快捷的选购优质食品。另一方面，同学们在讲解讨论过程中也巩固了专业知识。据了解，利用包装鉴别假冒伪劣食品主要从包装印刷、包装材料、包装结构、包装工艺、包装防伪以及包装标识六个方面来进行。（文/图?食品学院 吴芳英）