食品生产经的相关法律1.docVIP

预包装食品标签相关法律法规、、标准规定 （2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自2015年10月1日起施行。） （一）名称、规格、净含量、生产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、联系方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）贮存条件； （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； （八）生产许可证编号； （九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。 第六十八条　食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 第七十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。 食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。 食品安全国家标准预包装食品标签通则《GB 7718—2011》 预包装食品标签基本要求： 1、应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。 2、应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。 3、应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。 4、应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导消费者。 5、不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 6、不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。 7、不应与食品或者其包装物（容器）分离。 8、应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。 ①、可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。 ②、可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。 9、预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。 10、一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。 11、若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则《GB 28050—2011》 2 、预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。 3 、营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外） ，方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直，表题为“营养成分表” 。 4、 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。各营养成分的营养素参考值（NRV）见《GB 28050—2011》GB 28050—2011》 2、配料表:预包装食品的标签上应标示配料表。①配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。②各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2％的配料可以不按递减顺序排列。③如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的符合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。④食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。⑤在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。⑥可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料。 3、配料的定量标示:如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量。同样，如果在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时，应标示所强调配料在成品中的含量。 4、净含量和规格: ①净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。②应依据法定计量单位，按以下方式标示包装物（容器）中食品的净含量：a)、液态食品，用体积－－L(l)(升)、Ml(ml)（毫升） b)、固态食品－－g(克)kg(千克) c)