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第3课时 组成生物体的化合物（知识梳理） 知识精华 1、构成生物体的无机化合物 种 类 存在形式 概 念 功 能 水 结合水 与细胞内其他物质结合 细胞结构的重要组成成分 自由水 以游离的形式存在 ①细胞内的良好溶剂 ②运输营养物质和代谢废物 ③参与生物化学反应 无机盐 离子形式 Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl－、Fe2+、SO、PO等 ①细胞内某些化合物的重要组成成分 ②维持生物体的生命活动 ③维持细胞的酸碱平衡 2、组成生物体的有机化合物 （1）糖类 种 类 概 念 示 例 主要功能 单糖 不能水解的糖 葡萄糖、核糖、果糖、脱氧核糖、半乳糖 ①构成生物体的重要 成分 ②细胞的主要能源物质 二糖 水解后能够生成2分子单糖的糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖 多糖 水解后能够生成许多单糖的糖 淀粉、纤维素、糖元 组成糖类的元素是：C、H、O三种化学元素 （2）脂质 组成元素 种 类 主要功能 主要由C、H、O三种化学元素组成，有的还含有N、P等元素 脂肪 主要是生物体内的储能物质 类脂 类脂中的磷脂是构成细胞膜的重要成分 固醇 维持正常的新陈代谢和生殖过程 （3）蛋白质 组成元素 基本组成单位 结构多样性的原因 主要功能 都含有C、H、O、N4种元素，有的还含P、S等元素 氨基酸 氨基酸种类不同 数目成百上千 排列次序变化多端 空间结构千差万别 ①构成细胞和生物体的重要物质 ②有些蛋白质有催化作用 ③有些蛋白质有运输作用 ④有些蛋白质有调节作用 ⑤有些蛋白质有免疫作用 各种氨基酸分子在结构上具有共同的特点，每种氨基酸分子至少都含有一个 (—NH2)和一个 (—COOH)，并且都有一个 和一个 连接在同一个碳原子上。 由于组成每种蛋白质分子的氨基酸的 不同， 成百上千， 变化多端，由氨基酸形成的肽链的 千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的 （4）核酸 组成元素 基本组成单位 种类 简称 主要存在场所 主要功能 主要由C、H、O、N、P等化学元素组成 核苷酸 核糖核酸 RNA 细胞质中 核酸是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用 疑难突破 自由水：良好溶剂，有利于物质运输和化学反应的进行 1. 结合水：细胞结构组成部分 自由水越多，新陈代谢越强；结合水越多，抗逆性越强，自由水和结合水可相互转化 能产生水的细胞结构：有线粒体(有氧呼吸的第三阶段)、核糖体(脱水缩合)、叶绿体(暗反应)、细胞质基质(无氧呼吸)、细胞核(DNA复制)。 心肌血液状态的解释：心肌细胞中多是结合水 生命源于水，也依赖于水 2.无机盐功能 维持细胞形态和功能：生理盐水 生命活动：Ca→抽搐（哺乳动物） 维持细胞渗透压和酸碱平衡 浓度越高→渗透压越高 单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖（单糖动植物都有） 植物二糖：蔗糖、麦芽糖 3.糖的分类 动物二糖：乳糖 植物多糖：纤维素、淀粉 动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元） 可溶性还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖 脂肪：储能 4.脂质分类 类脂：磷脂 （膜结构基本骨架，脑、卵、大豆中磷脂较多） 固醇类：胆固醇、性激素、VD、醛固酮、维持代谢和生殖过程 5.写出核酸基本组成单位核苷酸的连接方式（会画简图） 五碳糖 A、T、G、C脱氧核苷酸→DNA 主要存在于细胞核 磷酸 核苷酸 含N碱基 A、U、G、C核糖核苷酸→RNA 主要存在于细胞质 基本组成单位：氨基酸（写出通式） 氨基酸结合方式：脱水缩合 肽键：─CO─NH─ 多肽的命名：几个氨基酸就叫几肽 蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构 组成成分：肌肉 催化作用：酶 6.蛋白质结构 运输作用：载体、血红蛋白 蛋白质功能 调节作用：蛋白质类激素（生长激素