2018届高考化学大一轮复习课时提升作业 三十一 九章 有机化合物9A.2 Word版含解析.docVIP

温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。 课时提升作业 三十一　 乙醇　乙酸　基本营养物质　合成高分子 (20分钟　50分) 1.(2017·广州模拟)苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3—CHCH—CHCH—COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是(　　) A.金属钠　　　　　B.氢氧化钠 C.溴水 D.乙醇 【解析】选C。两种有机物都含有羧基，都能与金属钠，NaOH和乙醇反应，苯甲酸中不含碳碳双键，不能与溴水反应，而山梨酸可与溴水发生加成反应。 2.(2017·福州模拟)下列有关有机物的说法正确的是(　　) A.己烷使溴水褪色是因为发生了取代反应 B.葡萄糖、麦芽糖、纤维素属于糖类，一定条件下都能水解 C.乙烯和聚乙烯中各元素的质量分数相同 D.1mol乙酸在浓硫酸存在下与足量乙醇反应可生成1mol乙酸乙酯 【解析】选C。己烷使溴水褪色是因为己烷萃取了溴水中的溴，未发生取代反应，A项错误；葡萄糖是单糖，不能水解，B项错误；乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，乙烯和聚乙烯中的碳、氢比相同，C项正确；乙酸和乙醇在浓硫酸、加热条件下发生的酯化反应是可逆反应，故生成的乙酸乙酯小于1mol，D项错误。 3.(2017·衡水模拟)下列与化学有关的知识，完全正确的一组是(　　) A.常见物质的鉴别 B.环境保护 羊毛和化纤——点燃后闻气味 碘和氯化铵——观察颜色 硬水和软水——加肥皂水搅拌 白色污染——只对人的视觉感观有影响 温室效应——对大气环境有影响 重金属污染——对人体内蛋白质有影响 C.化学与生活 D.化学中常见的“三” 汽油去油污与洗涤剂去油污 ——原理相同 蛋白质与油脂——组成元素相同 合金与纯金——硬度相同 H2、C、CO2——三种具有还原性的物质 分子、原子、离子——三种构成物质的粒子 棉花、羊毛、天然橡胶——三大天然有机高分子材料 【解析】选A。羊毛灼烧有烧焦羽毛的气味，氯化铵是白色固体，碘是紫黑色固体，硬水加入肥皂不容易起泡，故A正确；白色污染会造成土壤、水质等的污染，故B错误；洗涤剂去油污，是利用了洗洁精具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，不是利用了溶解原理，蛋白质含有氮元素，油脂不含氮元素，所以二者所含元素不同，故C错误；三大还原剂是H2、C、CO，而不是CO2，故D错误。 4.(2017·惠州模拟)下列有关物质的性质和应用正确的是(　　) A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 B.福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 【解析】选A。A项，油脂是高级脂肪酸甘油酯，酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，正确；B项，福尔马林可防腐，可用于保存动物标本，但不能用于食物防腐，错误；C项，乙醇不属于人体必需的营养物质，错误；D项，光导纤维的成分是二氧化硅，不是有机高分子材料，错误。 5.(2017·合肥模拟)下列说法正确的是(　　) A.1mol葡萄糖能水解生成2mol CH3CH2OH和2mol CO2 B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4溶液、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C.油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸(盐) D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同 【解析】选C。葡萄糖是单糖不能水解，A错；在鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液会变性，不是盐析，B错；油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸(盐)，C项正确；乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色是氧化反应，使溴水褪色是加成反应，D项错误。 6.有机物A的分子式为C5H10O3，一定条件下，A与碳酸氢钠、钠均能产生气体，且等量的A生成的气体体积比(同温同压)为1∶1，则A的结构最多有　 世纪金榜导学　　) A.13种　 　B.11种　 　C.12种　 　D.9种 【解析】选C。有机物分子式为C5H10O3，等量的有机物与足量的NaHCO3溶液、Na反应时产生的气体在相同条件下的体积比为1∶1，说明有机物分子中含有1个—COOH、1个—OH，该有机物可以看作C4H10中2个H分别被—COOH、—OH代替，若C4H10为正丁烷：CH3CH2CH2CH3，2个H分别被—COOH、—OH代替，羧基在1号碳上，此时剩余等效H为4种；羧基连在2号碳上，剩余等效H为4种；若C4H10为异丁烷，羧基位于1号碳上，剩余等效H有3种；羧基连在2号碳上，剩余等效H有1种；所以共有12种同分异构体。 【 分子式为的醇与分子式为的酸发