第3节ATP的主要来源——细胞呼吸（教学设计：许春芳）.docVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 一、教学目标 1.知识目标： ①理解细胞呼吸的概念。 ②通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，说明细胞呼吸的两种方式。 ③说明线粒体的结构和功能。 ④理解细胞呼吸两种方式的原理、本质及其异同。 ⑤探讨细胞呼吸在生产生活中的应用。 2.技能目标：设计“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验方案和步骤，撰写实验探究性活动的实验报告，总结成功的经验、分析失败的原因。按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。 3.情感目标：①评价自己的方案和别组同学的方案，参与交流，听取别人的正确意见，积极维护或修改自己的方案和意见。 ②认识到细胞呼吸原理在实践中应用的广泛性。 二、教学重点、难点分析： 1.通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，说明细胞呼吸的两种方式。 对酵母菌呼吸方式的研究，是能让学生通过亲身体验呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础；是理解生物呼吸作用与植物光合作用区别与联系的基础。呼吸作用的过程复杂、抽象①酵母菌使葡萄糖发酵，可能会产生哪些产物？ ②如何检测是否产生了这些产物？ ③装置A和装置B有什么不同？为什么？（怎样控制有氧和无氧的条件？） ④如何比较CO2产生的多少？ ⑤对实验你还有什么疑问或新的想法？ 通过问题“对生物生命活动如此重要的ATP从何而来”引出全课的主题。 问题层层深入。引导学生理解： 1.呼吸作用与燃烧极其相似，需要氧的辅助，进行氧化分解，能释放出大量的能量。这个巨大的能量就是ATP的来源。 2.呼吸作用不能象燃料一样剧烈燃烧，否则会摧毁细胞结构。它是由一系列相对温和，能量缓慢释放的氧化分解的化学反应所组成的。 3.第四个问题不急于给学生明确的答复，但能给学生明显的提示，提供思考的空间，激发对“探究酵母菌细胞呼吸方式”的研究热情。 对比学生用自己语言表达的概念与书本表述，重点在以下两方面给予强调：①科学严谨性②存在物质与能量两方面的变化。 明确主题，达成共识 通过一系列的问题引导学生的思考和讨论：通过问题③引导学生思考实验装置的连接；通过问题①②④引导学生对实验现象的预测；通过问题⑤给学生更多的发言空间。 学习活动 意图 4.进行实验 装置 A B 条件 有无加氧 产物 CO2 酒精 结论 5.结论、交流 ①让2-3个实验小组汇报实验结果，并要求学生用简明而科学的语言，在班里说出酵母菌的细胞呼吸有几种方式，每种方式的条件和产物有什么？ ②重洛酸钾可以检测有无酒精存在。想一想，这一原理在日常生活中可以有什么用处？ 6.小结及拓展 ① ②科学家通过大量的实验证实，类似于酵母菌细胞这样的呼吸方式是普遍存在于生物界中的 老师巡视，参加某些组的讨论和实验。 通过左表既能让学生明确实验现象，方便总结出细胞呼吸的两种方式；又能一目了然地进行对比，为学习什么是对比实验，提供了更形象具体的素材。 若时间来得及，为了不致于由酵母菌的个性推广到生物界的普遍性过于生硬，可以举一两的生活中的例子。如果时间不允许可留到第二节课通过“细胞呼吸原理的应用”来印证其普遍性。 让更多的孩子得到更好的教育 地址：北京市西城区新德街20号4层 电话：010传真：010 第1页 共3页 酵母菌细胞 有氧呼吸 无氧呼吸 CO2+水 CO2+酒精