川农《动物营养和饲料学(专科)》17年6月作业考核.docVIP

2018春2017秋春川农《动物营养与饲料学（专科）》17年6月作业考核 一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 按照国际饲料分类法可以将饲料分为（ ）大类 A. 7 B. 8 C. 10 D. 17 正确答案： 2. 皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ ） A. 钙 B. 磷 C. 铜 D. 锌 正确答案： 3. 下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础（ ） A. 维生素C B. 维生素D C. 维生素K D. 维生素E 正确答案： 4. 磷酸氢钙用作饲料添加剂的主要功能是（ ） A. 提供Ca2+ B. 防霉剂 C. 抗氧化剂 D. 驱虫剂 正确答案： 5. 当环境温度降低时，动物的采食量会（ ） A. 降低 B. 增加 C. 不变 D. 不受影响 正确答案： 6. 动物的生长速度一般采用（ ）来表示 A. 日增重 B. 增重倍数 C. 增重百分比 D. 生长指数 正确答案： 7. “草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺 A. Mg B. Mn C. Ca D. Mo 正确答案： 8. 动物对理想蛋白的利用率为（ ） A. 80% B. 85% C. 90% D. 100% 正确答案： 9. 一卡等于（ ）焦耳 A. 2.418 B. 3.75 C. 9.63 D. 4.184 正确答案： 10. 下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（ ） A. 酶制剂 B. 氨基酸 C. 矿物质 D. 维生素 正确答案： 11. 标准乳的含脂率为（ ） A. 0.05 B. 0.025 C. 0.04 D. 0.1 正确答案： 12. 家禽缺乏泛酸的典型症状是（ ） A. 多发性神经炎 B. 脚气病 C. 鹅步症 D. 癞皮病 正确答案： 13. 氨基酸不平衡的问题主要是（ ） A. 量的不足 B. 氨基酸氧化分解 C. 氨基酸间的比例不适宜 D. 能蛋比不平衡 正确答案： 14. 高等动物对吸收营养物质的主要方式为（ ） A. 胞饮吸收 B. 简单扩散 C. 主动吸收 D. 易化扩散 正确答案： 15. 蛋白质的平均含氮量为（ ） A. 10% B. 13% C. 16% D. 20% 正确答案： 16. 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ） A. 氧化 B. 皂化 C. 水解 D. 氢化 正确答案： 17. 饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ） A. 16% B. 16～100% C. 大于100% D. 大于300% 正确答案： 18. 成年家畜肠道微生物能合成 A. VD B. VK C. VB D. VA 正确答案： 19. 饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ ） A. C B. H C. O D. N 正确答案： 20. 产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ） A. 5~6：1 B. 1~2：1 C. 3~4：1 D. 1：7 正确答案： 《动物营养与饲料学（专科）》17年6月作业考核 二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。） 1. 动物对饲料的消化方式包括 A. 物理性消化 B. 主动消化 C. 化学性消化 D. 微生物消化 正确答案： 2. 硒-VE缺乏综合症包括 A. 白肌病 B. 肝坏死 C. 渗出性素质 D. 夜盲症 正确答案： 3. 三大有机物包括 A. 蛋白质 B. 维生素 C. 碳水化合物 D. 脂肪 正确答案： 4. 禽类出现骨短粗症可能是缺乏 A. 锰 B. 钙 C. 镁 D. 胆碱 正确答案： 5. 挥发性脂肪酸主要包括 A. 甲酸 B. 乙酸 C. 丙酸 D. 丁酸 正确答案： 6. 饲料中的水分常以两种状态存在 A. 自由水 B. 结合水 C. 吸附水 D. 离子水 正确答案： 7. 动物吸收营养物质的主要方式包括 A. 吞噬 B. 主动吸收 C. 被动转运 D. 胞饮吸收 正确答案： 8. 水的来源有 A. 饮水 B. 饲料水 C. 消化水 D. 代谢水 正确答案： 9. 下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是 A. 酶制剂 B. 氨基酸 C. 矿物质 D. 维生素 正确答案： 10. 必需脂肪酸通常包括 A. 亚油酸 B. 亚麻酸 C. 花生四烯酸 D. 棕榈酸 正确答案： 《动物营养与饲料学（专科）》17年6月作业考核 三、判断题（共 10 道试题，共 20 分。） 1. 缺铁的典型症状是贫血。 A. 错误 B. 正确 正确答案： 2. 哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。 A. 错误 B. 正确 正确答案： 3. 为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。 A. 错误 B. 正确 正确答案： 4.