《康乐服务与管》项目四休闲娱乐类项目的服务与管理.pptVIP

（二）中国象棋 中国象棋作为我国人民创造的文化遗产之一，是中国传统的棋类项目，同样来源于古老的“博戏”。现已传遍世界各地。 它以“楚河汉界”分割敌我双方区域，黑红两种棋子各有十六个，帅(将)、仕(士)、相(象)各一个，车、马、炮各两个，兵(卒)各五个。 1962年，成立了中华全国体育总会的下属组织——中国象棋协会，各地相应建立了下属协会机构。 （三）国际象棋 国际象棋是在我国区别于中国象棋而冠以“国际”两字的棋类项目。它是一种世界性的棋牌游戏。 国际象棋棋盘是个正方形，由横纵各8格、颜色一黑一白交错排列的小方格组成，小方格为落子处，共64个。棋子共32个，同样分为黑白两组，每组由一王、一后、双象、双车、双马、八兵共16个棋子组成。 国际象棋起源于公元5世纪古印度的“恰图兰卡”，仅有战车、象、骑兵和步兵四种棋子。约7世纪传到阿拉伯国家，称“抄特拉兹”，其棋盘、棋子与现代国际象棋已趋于一致，仅规则有所不同。“沙特拉兹”由阿拉伯传至西欧，15世纪末演变为现代国际象棋，但其规则至19世纪中期才完全统一。 首届世界性国际象棋比赛开始于1886年，1924年成立了国际象棋联合会。 1956年开始和传统的中国象棋以及围棋一起列入国家开展的体育项目。 * * 项目四 休闲娱乐类项目 的服务与管理 1.具备为休闲娱乐类项目提供优质服务的能力 2.掌握休闲娱乐类项目的服务程序 3.具备指导消费者正确从事休闲娱乐类项目的能力 4.能根据消费者特点推销休闲娱乐类项目 1.了解休闲娱乐类项目的定义、分类 2.掌握休闲娱乐类项目的分类以及设施、设备的使用 3.熟悉休闲娱乐类项目的工作职责和任职资格 能力目标 知识目标 学习目标 【引导案例】 7月的一天，骄阳似火，酷热难耐。大多数客人在这么热的天气下，都没有出去游玩，选择了留在饭店里面。一组客人想到饭店的棋牌室去玩几圈麻将，进棋牌室后觉得棋牌室室温偏高。客人张先生就打开空调，想降温，可是怎么拨弄，空调都不管用。于是同行的王先生就找到了棋牌室的服务员报修。 不一会儿，服务员小林就带着维修工来到棋牌室。维修工来回拨动了几下率调开关，空调通风口上便吹出冷气。 小林想可能是由于客人操作上的失误导致了空调暂时的失灵，可是照顾到客人的面子又不能直接告诉客人这空调没有坏。于是小林想了一下，对孝人笑着说：“空调刚刚只是有点小毛病，现在已经完全修好了。谢谢您给我们及时提出来。王先生和张先生也笑着说：“没事没事，下次注意一下就行了。”高兴地把小林送出了房间。 案例思考： 1.如何看待对客服务中的“善意的谎言”? 2.服务员小林的方法可取吗?你觉得哪些做法值得借鉴? 3.还可以采取哪些措施尽量避免冲突事件的发生? 一、休闲娱乐项目 休闲娱乐项目是指在一定的环境或设施的条件下，客人通过参与一定形式的或自助娱乐形式的文娱活动，得到精神上的满足。 二、娱乐项目的类型 1.歌舞类项目(歌舞厅、卡拉OK、KTV、MTV、迪厅) 2.游戏类项目(电子游戏、棋牌游戏) 3.视听阅览类项目(闭路电视、背景音乐、书报阅览) 4.表演类项目(乐器演奏、歌舞表演) 三、娱乐项目的特征 1.环境和氛围是康乐经营的基础 2.自娱自乐是娱乐活动的主要形式 任务一 休闲娱乐类项目的种类和特点 一、棋牌游戏的种类 （一）麻将 麻将是我国民间比较流行的一种游戏。又称麻雀。是由唐宋盛行的色子、叶子(即中式纸牌前身)。 现在流行的棋牌游戏都是在博戏的基础上发展、演变而来的。麻将总张数为144张，具体游戏方法灵活多变，并在地域上形成了北京麻将、上海麻将、四川麻将、东北麻将以及十六张玩法的台湾麻将等不同的麻将规则。 任务二棋牌项目的服务与管理 （四）四国军棋 四国军棋的棋盘由行走路线和棋子落点组成。行走路线包括公路线和铁路线；棋子落点包括结点、行营、两个司令部。军棋棋子的大小顺序是：司令、军、师、旅、团、营、连、排、兵。 其游戏规则是：小棋遇大棋被吃，相同棋子相遇则同归于尽；兵能吃地雷，其他棋子遇地雷皆败；炸弹可与敌子同归于尽。至于“军旗”，则是双方争夺的对象。“军旗”一旦被对方吃掉，则本方就算输。如果有一方被逼得无棋可走，也会被判定输棋。 四国军棋这一棋种在我国的影响远比不上围棋、象棋和麻将，但也有一定的群众基础，特别为青少年所喜爱。 （五）围棋 围棋是我国传统的棋类游戏，古代“琴棋书画”四大雅事中的“棋”指的正是围棋。