乳母营养 营养培训课件.pptVIP

3.乳母一日食谱举例 早餐 红豆稀饭： 大米50g 红豆10g 馒头：面粉50g 卤鸡蛋：鸡蛋50g 凉拌黄瓜：黄瓜100g 早点 牛奶250ml 蛋糕50g 午餐 米饭：大米150g 鲫鱼汤：鲫鱼100g 炒四季豆： 四季豆200g 午点 鸡蛋面：面条50g 鸡蛋50g 虾皮5g 晚餐 米饭：大米150g 黑木耳炒青菜： 青菜200g 黑木耳10g 花生排：花生25g 骨汤：猪大排100g 水果 草莓100g * 全天烹调用油25g、食糖20g、调味品适量 有什么不妥吗？ * * 不同生活时期的营养 河北大学公共卫生学院 陈首英 乳母营养 乳母营养的重要性 1.要补偿妊娠、分娩所消耗的营养储备； 2.分泌乳汁哺育婴儿 乳母营养的要求 1.为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件； 2.满足恢复母体健康的需要 一、哺乳期的生理特点 1.激素水平改变 雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平 ；催乳素（垂体分泌） 。 2.乳汁分泌 ① 初乳（1周内） 富含钠、氯和免疫球蛋白，但乳糖和脂肪含量少； ② 过渡乳（2周） 乳糖和脂肪 ，蛋白质 ； ③ 成熟乳（3周） 富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 3.哺乳有