经济型酒调查报告.pptVIP

什么是经济型酒店？经济型酒店与星级酒店存在哪些本质区别？至今还没有人能给出一个统一的标准。近年来，国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来，以下是本人对国外部分专家学者对该概念的归纳总结。 Quest (1983) 认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠。 Lee (1984) 指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间。 Bale (1984) 指出美国的经济型酒店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等酒店的25%-50%。 Gilbert与Arnold (1989) 的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%。 在90年代初，Snior与Morphew (1990) 认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型。 Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施。 Davidson (1993) 指出，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。 经济型酒店的历史背景 　　经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国，近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。所以酒店客房价格也大幅下降，满足了大量游客的需要。目前国内的一些经济型酒店的价格在１８８-２００元不等，还有一些酒店打出了７７元８８元入住的促销活动。价格比一般星级酒店要低，却能享受同等的服务，这也是经济型酒店大受欢迎的主要原因之一。 　　名称　 价格 如家连锁 锦江之星 ７天 速８　 最低价格 （每晚） 168元 138元 77元 228元 最高价格（每晚） 288元 188元 157元 328元 　如家快捷连锁是由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团和CTRIP于2002年6月由共同投资组建的酒店连锁品牌。如家坚持干净、温馨的经营宗旨,目前如家已在全国拥有数十家连锁加盟店，是中国发展最快的经济型酒店连锁系统之一。 说起如家，不得不谈到他的历史。其实，“如家”是经济型酒店“如家酒店连锁”的昵称，大伙都喜欢这么叫他，他是首旅、携程双雄的后代。首旅是中国最大的旅游实业集团之一，拥有百亿多的资产；携程旅行服务公司是中国乃至亚洲最大的旅行网站、中国最大的宾馆酒店分销商、中国最大的旅行中介服务商和中国最赚钱的互联网公司，拥有全国最大的酒店客户资源，注册会员逾500万名，携程在2002年全年实现了10亿元人民币的交易额，变成了行业中的绝对领先者。 在激烈的竞争中，如家非常清楚自己的处境：在国内，不但有“锦江”跟自己抢饭碗，还有其他经济型酒店，其中“新亚之星”就不能小瞧，甚至还有一些强大的外资集团觊觎中国经济型酒店这块蛋糕。要在三大劲敌中求得生存，光喊喊口号是不管用的，关键还在行动上和管理领导“军队”上。怎样才能建立自己的“威武之师、文明之师”呢？ 　　首先是抓团队建设。梁日新介绍，我们对每一个员工都提出要求，要认同“如家”这个品牌，认同“如家”的文化和做法，喜欢“如家”，喜欢在“如家”工作，热爱“如家”的事业，跟“如家”同呼吸共命运，在同一条战线上并肩战斗，而不是仅仅为了找个吃饭、挣钱的地方。 　　其次是极力提高团队的核心“战斗力”。如家的核心“战斗力”靠什么？梁日新说：“一是靠‘如家’的人才。许多人来自国内外著名酒店集团，在酒店管理、品牌经营、资本运作、计算机技术等领域，积累了丰富的理论和实践经验。 　　另一个就是我们有自己的‘如家培训学院’。如家是学习型的企业，要求所有的员工不断地学习，充实自己，看书、讨论、写心得、开读书会等。对所有的店长和管理人员，都要利用业余时间进行培训，大家互相学习，交流经验，讨论‘如家’的文化，讨论‘如家’管理的问题。我们正是用‘发展如家事业’这个共同的信念激励所有的‘如家人’，形成一个具有高度凝聚力的战斗团队，并带领这样一个团队跟着‘如家’的旗帜打天下！ 7天连锁酒店集团（7 Days Inn Group）创建于2005年3月，是由美国风险投资基金和实业投资共同组建的外资连锁酒店集团。集团在短短一年多时间里，通过引进国际先进的连锁酒店管理模式，切入经济型酒店市场，迅速在华南地区形成强大连锁网络优势，已在广州、深圳等华南中心城市拥有酒店近20家，一跃成为华南经济型连锁酒店领袖。随着北京、无锡等地连锁分店的开业，7天连锁酒店集团迈开了向全国扩张的步伐。 “天天睡