节能管理细则.docVIP

节 能 管 理 实 施 细 则 为确保酒店的营业及以较低的消耗获得较好的经济效益，充分发挥员工的节能意识，养成良好的节能习惯，特制定本节能管理实施细则。 用水管理 工程部应检查所有管道，发现有跑、冒、滴、漏的管道必须尽快修复。 各部门员工必须节约用水，不得有长流水现象，不得在酒店洗与工作无关的物品，发现有阀门不能关闭时即通知维修中心修理。 用电管理 1、 各后勤部门的办公室、仓库及工作场所，应做到人离灯灭、关闭空调或电风扇，空调温度不得低于26℃。 餐饮部各营业场所在营业前、后各30分钟开启及关闭大面积照明灯，并用适量的灯光做营业前的准备和结束工作。 餐饮部厨房在工作结束后必须关闭所有灯光，空调风机、抽排油烟风机，杜绝常明灯。 房务部在做房间卫生时不得开启风机盘管，并局部开启工作区域灯光。 房务部总台需根据实际情况开启或关闭大门外雨篷灯，根据大堂客人流量调整照明亮度。 房务部客房送新风夏季应避开高温、冬季应避开冰冻时段，以达到最佳节能效果。 工程部需根据实际情况开启及关闭金牛灯及路灯。 用蒸气管理： 严格管理好蒸饭箱及蒸笼的用气，发现漏气现象及时报修，严禁在空箱、空笼状态下通气。 房务部洗衣房根据需要开启蒸气的用量大小，不要过量使用造成浪费。 工程部夏季热水温度上区水温不得超过40℃，下区水温不得超过45℃；冬季水温不得超过55℃。 冬季采暖最高水温不得超过50℃，视室外气温随时调整采暖水温，达到最佳节能效果。 管道煤气的管理 餐饮部和员工食堂的厨师，应本着节约的原则，调整好炉灶火候的大小，可用小火时不烧大火，尽量减少大火空燃时间。 中央空调系统运行管理细则 酒店中央空调系统的耗电量占总电量的60%左右，抓好酒店的节能管理首先应把空调节能降耗工作当作饭店节能管理工作的一个重点。 每年冷水机组投入运行前必须做好系统的检查准备工作，做好冷冻泵、冷却泵、冷水塔的检查和准备工作。 每季对酒店内的风机过滤网清洗一边，并做好相应的记录，根据滤网的结尘程度来调整延长或缩短洗滤网的间距。 定时对室外营业场所温度抄表，及时掌握营业场所的温度变化，合理调整冷水机的投入容量及风机、风柜的投入数量。 后半夜0：00~6：00原则上停机（特殊情况例外）。 定期对风机、风柜的出风量、出风温度进行检测，了解风机、风柜的运行情况，防止无功耗能现象的发生。发现问题及时排除，保证空调系统的末端设备的正常运行。 营业场所的温度设定在26~29℃。 冷水机组运行中的温控原则： 当室外气温≤32℃时，控制冷水机出水温度在10~14℃； 当室外气温≥32℃、≤36℃时，冷水机出水温度控制在6~8℃； 冷水机组运行温度控制以出水温度为准，一般控制在5~12℃，最佳 8℃； 冷水机组的供回水温差一般在3.3~7.8℃，最佳控制在6℃； 机组的冷却水温控制：a、出口水温不大于35℃；b、回水温度不小于30℃；c、冷却水供回水温度差最经济为3℃。 总之，节能是我们每位员工的责任，只有全酒店员工全面动员起来，节省每一度电、每一吨蒸气、每一立方水和煤气，才能真正成为一家节能、环保型的绿色酒店。 工程部