环境影响评价全本公示简介重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司项目环评公众参与.docVIP

一、建设项目基本情况 项目名称 重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司项目 建设单位 重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司 法人代表 刘红 联系人 刘红 联系电话 传真 / 邮政编码 通讯地址 重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司 建设地点 云南省昆明市西山区安康路164-166号西坝一社综合楼主楼二楼 立项审批部门 / 批准文号 / 建设性质 √新建 口技改 口改扩建 行业类别 及代码 正餐服务H6210 占地面积 （平方米） 830 绿化面积 （平方米） / 总投资 （万元） 200 其中：环保投 资（万元） 4.075 环保投资占 总投资比例 2.04% 评价经费 （万元） / 计划投产时间 / 1.1任务由来 近年来，随着我省经济和社会的迅速发展，人民生活水平不断提高，家务劳动日益社会化，居民家庭与个人的餐饮需求能力迅速提高，居民外出就餐的比例也越来越高。餐饮业为扩大内需、拉动经济增长作出了重大贡献，在GDP中所占比重也逐年提高。党的十七大提出全面建设小康社会的目标，要加快发展现代服务业，又给餐饮业发展提供了一个更为广阔的空间。 重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司选址于昆明市西山区安康路164-166号西坝一社综合楼主楼二楼，租用面积830m2。项目拟投资200万元建设重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司项目，主营重庆火锅。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》、国家环境保护部令第33号《建设项目环境影响评价分类管理名录》的规定及云南省、昆明市和西山区有关规定，项目需进行环境影响评价，编制环境影响评价表。受建设单位重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司委托，昆明阳光恒业环境工程有限公司承担了该项目环境影响评价工作。我公司接受委托后，组织人员到现场进行踏勘，经过现场踏勘，收集相关资料后，编制了该项目环境影响报告表，供建设单位上报审批。 1.2 企业概况、项目工程规模及内容 1.2.1 企业概况 名称：重庆喜之岸餐饮有限公司昆明环城西路分公司 类型：有限责任公司分公司（自然人投资或控股） 营业场所：云南省昆明市西山区安康路164-166号西坝一社综合楼主楼二楼 成立日期：2015年7月14日 经营范围：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）*** 1.2.2项目规模及建设内容 项目位于昆明市西山区安康路164-166号西坝一社综合楼主楼二楼，占地面积830m2，拟投资200万元。项目设4个包厢、3个卡座及用餐大厅，可一次性接待220人就餐，主要建设内容见下表1-1。 项目地理位置图见附图1，平面布置图见附图3。 表1-1 项目主要建设内容一览表 名称 建设内容 规模 主体工程 大厅 面积约545m2 可一次性接待220人就餐 包厢 位于项目区西侧，4间，8人/间 船形卡座 位于项目区西侧，3个，4～6人/个 厨房 位于项目区东侧，面积约94m2 收银台 位于项目区东南角，面积约16 m2 卫生间 位于项目区北侧，面积约35 m2 公用工程 供水系统 由昆明市政供水管网供应，供水量12018.4m3/a 供电系统 由昆明市供电局供应，供电量83260kWh 供气系统 厨房和火锅使用罐装液化石油气，使用量9774m3/a 排水系统 项目实行雨污分流。降水排入雨水沟；项目废水主要为餐饮废水、生活废水以及保洁废水。餐饮废水经油水分离器处理后汇同其他废水进入化粪池，预处理后排入市政污水管网进入昆明市第三水质净化厂处理 环保工程 废水处理 油水分离器 废气处理 项目废气主要为厨房油烟，经油烟净化器处理后由镀锌铁板制成的管道从房顶排放 噪声处理 隔声、减振等措施 固体废物处理 生活垃圾集中收集于垃圾桶，由环卫部门统一清运；泔水类废物集中收集于泔水桶，由有资质的餐厨垃圾处理机构收集后统一处理；废包装材料分类收集后，送废品收购站回收；废油由环保部门认可的机构回收 绿化 依托周边绿化 1.2.3项目主要设备 根据业主提供的资料，项目主要设备见表1-2。 表1-2 主要设备一览表 序号 设备名称 数量 备注 油水分离器 1台 双眼矮汤炉 1台 燃气灶 单眼矮汤炉 1台 燃气灶 单炒单温 1台 9kW开水器 2台 全钢碎冰机 1台 制冰机 1台 保鲜工作台 2台 沙冰机 1台 150kg地秤 1台 30kg电子秤 1台 克秤 1台 肉丸机 1台 绞肉机 1台 电磁炉 4台 船形卡座火锅用 复合式油烟净化器 1套 风量8000m3/h 1.2.4项目原辅材料消耗 根据业主提供的资料，项目主要原辅材料消耗见下表1-3。 表1-3 项目主要原辅材料消耗一览表 序号 名称 数量 来源 肉类（猪、牛、羊） 15kg/d