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关于碳酸饮料的研究报告 碳酸饮料的危害研究报告 关于碳酸饮料的研究报告 任旭纯 一、 问题的提出 喝碳酸饮料，可以提神，但是喝太多碳酸饮料会对人体有那些危害呢？为了弄清楚这个问题，我对此进行了详细的调查。 二、调查渠道 1查阅书籍，从中找到有用的资料。 2上网查阅相关资料。 3走访调查小区住户，并询问一下 对方是否常喝碳酸饮料？ 三、 资料整理 四、结论 1、越喝越渴：碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。 2、易造成肥胖: 碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。 3、损伤牙齿：软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。 4、影响消化:碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。 5、可导致骨质疏松：碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 6、易导致肾结石：钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。 为了我们的身体健康，所以要少喝碳酸饮料，尤其是青少年。 篇二：结题报告——碳酸饮料的研究 结题报告 ————碳酸饮料的研究 1.选题背景 近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，人们对各种饮料的需求量也日益增加。这其中，碳酸型饮料凭借其清凉解暑、口味宜人的特点，广泛的被人们所接受，少年儿童更是碳酸型饮料的忠实消费者。但是人们并不是十分得了解碳酸型饮料。我们这次的研究就是通过实验的手段，和各种资料相结合，对碳酸型饮料做一个较为全面了解。让大家能够更好的了解碳酸饮料，也为今后大家正确选择碳酸型饮料起到指导作用。 碳酸饮料（Sodas）的生产始于18世纪末至19世纪。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。 碳酸饮料既有好处，又有坏处。但其实，不管是什么，它的存在都会有利于弊，万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”，再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物，对人体不利。由此，我们开始了对碳酸饮料的研究。 2.研究目的 （1）主要目的：碳酸饮料在我们的生活中非常常见，许多人也非常喜欢喝，但是有消息称多喝碳酸饮料对身体没有好处，就这一问题我们开始进行我们的研究。通过看电视，上网等信息途径，我们了解到许多关于碳酸饮料有趣又有科学性的实验，我们希望通过自己的亲身实验来了解碳酸饮料，例如把一颗曼妥思薄荷糖放入碳酸饮料中会立即爆炸等，让我们从生活中体会科学的魅力，从点点滴滴的小事中增长知识，还可以增加我们学习化学物理等学科的积极性，让我们更好地了解这个充满未知和奇迹的世界。 （2）次要目的：让更多的人了解碳酸饮料以及它的危害，通过有趣丰富的研究性实验，因为现在碳酸饮料现在主要的购买人群还是青少年居多，所以我们还希