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复习蛋白质相关知识 1.蛋白质变性是其空间结构的改变,是由于某些物理因素、化学因素等(如高温、高能射线、强酸、强碱、重金属盐、福尔马林等)破坏了蛋白质分子的特定的空间结构,即破坏了蛋白质分子的“一定的化学键”、而不是肽键;蛋白质变性不可逆!! 2.血红蛋白在血细胞中的红细胞内,主要功能是运输氧(O2)。 3.蛋白质的主要功能:①②③④⑤等 4.氨基酸的结构通式: 5.脱水缩合 6.对于一个蛋白质分子而言, 氨基酸数=肽链数+肽键数 7.氨基酸的分类 必需氨基酸 非必需氨基酸 2、相对分子质量:几十万~几百万,是生物大分子 4、DNA的化学结构 组成脱氧核苷酸的碱基有4种 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 胸腺嘧啶(T) DNA双螺旋结构 5、RNA的化学结构 组成核糖核苷酸的碱基有4种 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U) 《中华一题》P22 6. 噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中具有碱基和核苷酸的种类依次分别为( ) A.4种、8种、4种和4种、8种、4种 B.4种、5种、4种和4种、5种、4种 C.4种、5种、4种和4种、8种、4种 D.4种、8种、4种和4种、5种、4种 生物的不同遗传信息,以脱氧核苷酸的排列顺序不同的方式储存在DNA分子中。 ※注意: (1)在生物体内若含有2种核酸(DNA和RNA),则含有碱基5种,核苷酸8种; (细胞同时含有DNA和RNA;有DNA存在时DNA就是遗传物质!)。 (2)若只含1种核酸(如病毒),则含有碱基 4种,核苷酸4种 同一个体不同组织细胞的核DNA相同,但不同组织细胞的mRNA、蛋白质不同,因为基因的选择性表达(细胞分化),导致不同组织细胞的形态、结构和功能产生稳定性差异。 3Q!BYE!! 请大家完成相关练习! 预习下节课所讲内容!! * 第 3节 遗传信息的携带者 ——核酸 第2章 组成细胞的分子 问题探讨 1.DNA的中文全名是什么?为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息? DNA指纹检测 2.你还能说出DNA鉴定技术在其他方面的应用吗? 脱氧核糖核酸 一、核酸的分类 核酸 脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA) 功能:是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 核 酸 DNA:主要分布在细胞核中,少量存 在于线粒体、叶绿体内。 RNA:主要分布在细胞质中 原核细胞的DNA位于? 二、核酸在细胞中的分布 实验原理: 甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。 3、核酸的基本组成单位:核苷酸 五碳糖 含氮碱基 磷酸 三、核酸是由核苷酸连接而成的长链 1、组成元素:C、H、O、N、P 脱氧核苷酸与核糖核苷酸有何区别? OH 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 碱基 碱基 磷酸 磷酸 脱氧核糖 核糖 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U) DNA的基本组成单位:脱氧(核糖)核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 A G 鸟嘌呤脱氧核苷酸 C 胞嘧啶脱氧核苷酸 T 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 脱氧核苷酸链 连 接 A T G C A T G C 腺嘌呤核糖核苷酸 A G 鸟嘌呤核糖核苷酸 C 胞嘧啶核糖核苷酸 U 尿嘧啶核糖核苷酸 RNA的基本组成单位:核糖核苷酸 核糖核苷酸链 连 接 A U G C ※DNA与RNA的比较 DNA RNA 主要存在部位 细胞核(少量在线粒体、叶绿体) 细胞质 基本组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 碱基种类 A、G、C、T A、G、C、U 五碳糖种类 脱氧核糖 核 糖 核苷酸链数 单 链 双链(螺旋) ※小结 核酸 组成元素: C、H、O、N、P 组成物质: 磷酸、五碳糖、含氮碱基 基本单位: 核苷酸 脱氧核糖核苷酸(4种) 核糖核苷酸(4种) 核酸 主要存在于细胞核 主要存在于细胞质 脱氧核糖核酸(DNA): 核糖核酸(RNA): 功能 控制蛋白质的合成 一切生物的遗传物质 1种 2种 5种 (8种) C 重点突破 ※生物的遗传物质都是DNA吗? 有细胞生物 非细胞生物 (只有一种核酸) 真核生物 原核生物 大多数病毒 极少数病毒-- (如HIV、SARS、 烟草花叶病毒等) 遗传物质是DNA 遗传物质是RNA 核酸的水解 DNA 、RNA在水的存在下,利用酶或其它催化剂进行水解,最终
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