2018高考生物大一轮复习 高考预测 第一部分 走近细胞及组成细胞的分子 1.2 细胞中的元素和化合物课件.pptVIP

5.(2017·潍坊模拟)为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是(　　) A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该植物吸收矿质元素的影响 D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株的生长发育状况 【解析】选D。判断某种矿质元素是否是必需元素通常 用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某 种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植 物的生长发育仍正常，则说明该元素不是植物所必需 的；如果植物的生长发育异常(出现特定的缺乏症 状)，且只有补充了该种矿质元素后，植物的生长发育 又恢复正常(症状消失)，则说明该矿质元素是植物生 长所必需的。 【加固训练】 下列符合自由水生理功能的是(　　) A.作为溶剂，可以使无机盐成为离子状态 B.细胞能量的主要来源 C.与细胞内其他物质结合 D.细胞结构的组成成分 【解析】选A。自由水作为良好的溶剂，许多物质都溶解在其中，无机盐以离子状态溶解在水中才能被细胞利用；细胞能量的主要来源是糖类，细胞内与其他物质结合的水是结合水。 考点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质——[实验突破型] 核心知识回顾 1.实验原理： (1)还原糖+_________ 砖红色沉淀 (2)脂肪+_______(或苏丹Ⅳ)染液→橘黄色(或红色) (3)蛋白质+___________→紫色 斐林试剂 苏丹Ⅲ 双缩脲试剂 50～65℃ 2.检测的方法步骤： (1)还原糖的检测： 斐林试剂 砖红色沉淀 结果分析：若出现_______沉淀，则说明组织样液中 含有可溶性_______；若不出现_______沉淀，则说明 组织样液中不含有_______。 砖红色 还原糖 砖红色 还原糖 (2)脂肪的检测： 方法一：待测种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→观察是否 变成_______。 橘黄色 方法二： 苏丹Ⅲ染液 酒精溶液 蒸馏水 低倍显微镜 高倍显微镜 结果分析：若圆形小颗粒呈_______，则证明待测种 子中存在脂肪；若圆形小颗粒不呈_______，则证明 待测种子中不存在脂肪 橘黄色 橘黄色 (3)蛋白质的检测： 结果分析：若试管中液体变成_____，则说明组织样 液中存在_______；若试管中液体没有变成_____，则 说明组织样液中不存在_______。 双缩脲试剂 A液 双缩脲试剂 B液 紫 紫色 蛋白质 紫色 蛋白质 【特别提醒】 实验中的六个注意点 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验现象。 (2)脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精。 (3)蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料必须稀释，防止其黏在试管上不易清洗；且该实验应预留部分组织样液作对比。 (4)物质检测实验一般不设对照实验，若需设对照实验，对照组应加入已知成分的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 (5)使用双缩脲试剂和斐林试剂时： ①对于斐林试剂，必须等量混合后加入，且现用现配。 ②对于双缩脲试剂，必须先加A液，后加B液，且B液不 能过量。 (6)脂肪检测现象观察时： ①若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜。 ②若通过观察组织样液颜色变化，则不必使用显微镜。 【创新探究】 探究点1　实验条件创新 下图是进行检测还原糖的实验，2 min后试管内_____ (填“会”或“不会”)出现砖红色沉淀。理由：_____ _____________________________________________ _____________________________________________ _______________________________。 不会 检测 还原糖时，加入斐林试剂后需要进行50～65℃温水 浴加热，图中没有进行水浴加热，不会出现砖红色 沉淀，而呈现斐林试剂自身的蓝色 探究点2　实验结论分析 向某试管内的无色液体(植物组织研磨液)中加入斐林 试剂，经加热若出现砖红色沉淀，能否表明该试管内 含有葡萄糖？为什么？ ____________________________________________ ____________________________________。 不能。有砖红色沉淀，只能表明含还原糖(如葡萄 糖、果糖、麦芽糖等)，但未必是葡萄糖 高考角度全练 角度1　教材实验理解 1.(2017·无锡模拟)在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料是(　　) ①甘蔗的茎　　②油菜籽　③花生种子　④梨　 ⑤甜菜的块根　⑥豆浆　　⑦鸡蛋清 A.④②⑥　B.⑤③⑦　C.①②⑥　D.④③⑥ 【解析