2018高考生物大一轮复习 高考预测 第一部分 走近细胞及组成细胞的分子三 1.3 生命活动的主要承担者——蛋白质课时提升作业.docVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质 (40分钟　100分) 一、选择题(共12小题，每小题5分，共60分) 1.下列有关氨基酸、肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　) A.都只含有C、H、O、N四种元素 B.遇双缩脲试剂都显紫色 C.都通过主动运输进入细胞 D.通常都含有羧基 【解析】选D。甲硫氨酸R基中含有S，则由甲硫氨酸参与构成的肽链和蛋白质中也含有S；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe，A项错误。双缩脲试剂与蛋白质或肽链中的肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，不会与双缩脲试剂发生紫色反应，B项错误。大分子物质通过胞吞的方式进入细胞，C项错误。一个氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，由氨基酸形成的肽链也至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，D项正确。 2.(2017·渭南名校联考)经测定某化合物含C、H、O、N、S，该化合物不可能具有的一项功能是(　　) A.与抗原发生特异性结合 B.用于基因工程获得黏性末端 C.降低化学反应的活化能 D.细胞中新蛋白质合成的直接模板 【解析】选D。据该化合物含C、H、O、N、S，可推测其化学本质为蛋白质。与抗原发生特异性结合的物质是抗体，抗体的本质是蛋白质，可能是该化合物；用于基因工程获得黏性末端的酶是限制酶，限制酶的本质是蛋白质，可能是该化合物；能降低化学反应活化能的物质是酶，化学本质可能是蛋白质，可能是该化合物；细胞中新蛋白质合成的直接模板是mRNA，属于核酸，不是蛋白质，因此不可能是该化合物。 3.(2017·南昌模拟)下列不属于生物体内蛋白质功能的是　 世纪金榜导学　　) A.构成细胞膜的主要成分之一 B.催化细胞内化学反应的酶 C.供给细胞代谢的主要能源物质 D.起免疫功能的抗体 【解析】选C。构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，A正确；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA，B正确；供给细胞代谢的主要能源物质是糖类，而非蛋白质，C错误；抗体是蛋白质，具有免疫功能，D正确。 4.(2017·郑州模拟)如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　) 世纪金榜导学A.结构④在生物体内远超过20种 B.氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C.结构④中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合 D.生物体内n个氨基酸形成一条肽链需要n种密码子 【解析】选C。图中①表示氨基，③表示羧基，④表示侧链基团(R基)。构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，即R基的种类约有20种，A错误；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自①和③，B错误；在核糖体进行蛋白质合成时，一般不会用侧链缩合，这是由酶的专一性决定的，C正确；生物体内n个氨基酸形成一条肽链需要n个密码子，而不是需要n种密码子，D错误。 【方法技巧】构成生物体氨基酸的判断方法 (1)判断依据：氨基酸中氨基、羧基数目和连接位置。 (2)判断方法。 ①从数量上看，至少有一个—NH2和一个—COOH，如下不属于构成生物体内蛋白质的氨基酸： a.H2N—CH2—CH2OH缺乏羧基(—COOH)。 b.缺乏氨基。 ②从位置上看，必须有一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上，如下不属于构成生物体内蛋白质的氨基酸： —COOH氨基和羧基不连接在同一个碳原子上。 5.亮氨酸的R基为—C4H9，缬氨酸的R基为—C3H7，它们缩合形成的二肽分子中，C、H原子个数的比为　 世纪金榜导学　　) A.11∶24　　　　　　　　 B.9∶18 C.11∶22 D.10∶22 【解析】选C。氨基酸结构通式可以用C2H4O2N—R表示，而脱水缩合形成二肽的过程中，失去了1分子的水，所以C原子的个数是11，H原子的个数是22，C项正确。 6.(2017·长沙模拟)蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是(　　) ①原核生物蛋白质的合成不需要核糖体 ②少数抗体不是蛋白质 ③所有的抗原都是蛋白质 ④部分激素是蛋白质 ⑤生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系 ⑥神经递质的成分都是蛋白质 ⑦所有的蛋白质都含S A.①②⑤ B.②③④⑤ C.④⑤ D.④⑤⑥⑦ 【解析】选C。原核生物的蛋白质也是在核糖体上合成的，①错误；所有的抗体都是蛋白质，②错误；不同的抗原成分不同，有的是蛋白质，有的不是蛋白质，③错误；部分激素是蛋白质，如胰岛素，④正确；生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系，⑤正确；不同神经递质的成分不相同，很多都不是蛋白质，⑥错误；绝大多数的蛋白质都不含S，⑦错误。 【知识总结】蛋白质与酶、激